СПИСОК УЧАСТНИКОВ
Мониторинг йогуртов питьевых
Мониторинг йогуртов питьевых проведен ФБУ «Красноярский ЦСМ» с целью оценки качества и безопасности пищевой продукции, реализуемой на территории Красноярского края. ИЦ ФБУ "Красноярский ЦСМ" проводил испытания по физико-химическим показателям (массовая доля жира, массовая доля белка, СОМО, кислотность, фосфотаза) и микробиологическим показателям (БГКП, дрожжи, плесень, Staphylococcys aureus, молочнокислых микроорганизмов). Органолептическую оценку образцов проводили студенты кафедры товароведения и экспертизы Торгово-экономического института СФУ.
13.12.2019
Характеристика товара: Биойогурт, обогащенный бифидобактериями, с клубникой, мдж 1,5% т/м АО «Данон Россия»
Характеристика товара: Йогурт фруктовый со вкусом ананас-банан, мдж 2,4%
Характеристика товара: Йогурт с черникой мдж 2,5%. т/м АО «Данон Россия»
Характеристика товара: Биойогурт «Слобода» обогащенный лактобактериями Lcasei ,с черникой, с мдж 2,0%
Характеристика товара: Йогурт со злаками, мдж 2,5% т/м «Село родное»
Характеристика товара: Йогурт со злаками, мдж 1,5% т/м «Алтайская буренка»
Характеристика товара: Биойогурт, обогащенный бифидобактериями ACTIREGULARIS, со злаками «АКТИВИА», мдж 2,2%
Характеристика товара: Биойогурт с наполнителем «клубника-земляника-микс семечек», обогащенный бифидобактериями пребиотиком, мдж 1,9%