Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Биойогурт т/м «Слобода» обогащенный лактобактериями

 

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:«Слобода»


Производитель:ОАО «ЭФКО»


Веб-сайт:-


Адрес:309850, Россия, Белгородская обл., Алексеевский район, г. Алексеевка, ул. Фрунзе, д.2


Описание товара:Биойогурт «Слобода» обогащенный лактобактериями Lcasei ,с черникой, с мдж 2,0%


Условия Хранения:Хранить при температуре 4±2С. Открытую упаковку не хранить, перед употреблением взбалтывать.


Мониторинг йогуртов питьевых проведен ФБУ «Красноярский ЦСМ» с целью оценки качества и безопасности пищевой продукции, реализуемой на территории Красноярского края. ИЦ ФБУ "Красноярский ЦСМ" проводил испытания по физико-химическим показателям  (массовая доля жира, массовая доля белка, СОМО, кислотность, фосфотаза) и микробиологическим показателям  (БГКП, дрожжи, плесень, Staphylococcys aureus, молочнокислых микроорганизмов). Органолептическую оценку образцов проводили студенты кафедры товароведения и экспертизы Торгово-экономического института СФУ.

13.12.2019


Обозначение документа качества:
ГОСТ 31981-2013 ЕАС


Состав:
Нормализованное молоко, фруктовый наполнитель (черника, сахар, вода, натуральный загуститель - цитрусовый пектин, лимонный сок) сахар, йогуртовая закваска, лактобактерии Lcasei


Дата производства:
21.11.2019


Потребительская упаковка, маркировка:
Бутылка из полимерных материалов.


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Торговая сеть Командор», ул. А.Вавилова1, 39 стр.2


Заключение:
По физико-химическим показателям (массовая доля жира, массовая доля белка, СОМО, кислотность, фосфотаза) и микробиологическим показателям (БГКП, дрожжи, плесень, Staphylococcys aureus, молочнокислых микроорганизмов) образец соответствует требованиям нормативной документации. По результатам органолептической оценки образец набрал 19 баллов и занял 2 место.


ОЦЕНКА ТОВАРА

95 %

19 баллов из 20 максимально возможных.