Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Биойогурт с наполнителем «клубника-земляника-микс семечек» т/м АО «ВБД»

 

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:АО «ВБД»


Производитель:АО «ВБД»


Веб-сайт:-


Адрес:Россия, 127591, г. Москва, Дмитровское шоссе, д.108


Описание товара:Биойогурт с наполнителем «клубника-земляника-микс семечек», обогащенный бифидобактериями пребиотиком, мдж 1,9%


Условия Хранения:Хранить при температуре +2С. до +6 С до и после вскрытия упаковки


Мониторинг йогуртов питьевых проведен ФБУ «Красноярский ЦСМ» с целью оценки качества и безопасности пищевой продукции, реализуемой на территории Красноярского края. ИЦ ФБУ "Красноярский ЦСМ" проводил испытания по физико-химическим показателям  (массовая доля жира, массовая доля белка, СОМО, кислотность, фосфотаза) и микробиологическим показателям  (БГКП, дрожжи, плесень, Staphylococcys aureus, молочнокислых микроорганизмов). Органолептическую оценку образцов проводили студенты кафедры товароведения и экспертизы Торгово-экономического института СФУ.

13.12.2019


Обозначение документа качества:
ЕАС ТУ10.51.52-160-05268977-2014


Состав:
Молоко нормализованное, наполнитель «клубника-земляника-микс семечек» (вода, сахар кусочки клубники, крахмал кукурузный, ядра семян подсолнечника обжаренные, семена тыквы очищенные, концентрированный лимонный сок, концентрированный морковный сок, сок земляники, концентрированный сок черной соркови, стабилизатор-пектины, ароматизаторы, пищевое волокно (пребиотик) –инулин, закваска, бифидобактерии


Дата производства:
15.11.2019


Потребительская упаковка, маркировка:
Бутылка из полимерных материалов


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Лента», ул. Свердловская, 73


Заключение:
По физико-химическим показателям (массовая доля жира, массовая доля белка, СОМО, кислотность, фосфотаза) и микробиологическим показателям (БГКП, дрожжи, плесень, Staphylococcys aureus, молочнокислых микроорганизмов) образец соответствует требованиям нормативной документации. По результатам органолептической оценки образец набрал 18 баллов и занял 3 место.


ОЦЕНКА ТОВАРА

90 %

18 баллов из 20 максимально возможных.