СПИСОК УЧАСТНИКОВ
Мониторинг котлет
Специалисты ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний (ФБУ «Красноярский ЦСМ») и Красноярского общества защиты прав потребителей подвели итоги мониторинга котлет (полуфабрикатов мясных и мясосодержащих рубленых замороженных), реализуемых в торговых сетях краевого центра. Большинство проверенных марок не выдержали испытания. Всего были приобретены семь образцов котлет: четыре из них выпущены в Красноярском крае, остальные в Новосибирске, Томске и Санкт-Петербурге. Закупались котлеты с классической рецептурой, в состав которых входят в основном говядина, свинина, яйца куриные, соль, лук, чеснок, специи, а также другие ингредиенты. Цена за один килограмм котлет – от 277 до 650 рублей. Образцы исследовались в двух аккредитованных испытательных лабораториях. В лаборатории ФБУ «Красноярский ЦСМ» определялись микробиологические показатели и два физико-химических показателя - массовая доля белка и массовая доля жира. В КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» изучался гистологический состав котлет.
19.06.2017
Характеристика товара: Полуфабрикаты мясные рубленые формованные замо-роженные категории В Котлеты «Домашние» т/м «Алекон»
Характеристика товара: Полуфабрикат мясной рубленый непанированный формованный замороженный категории В- котлеты «Сибирские» т/м «Томский свинокомплекс»
Характеристика товара: Котлеты с говядиной и свининой, полуфабрикаты мясные рубленые формованные замороженные категории Б, т/м «FIN FOOD»
Характеристика товара: Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные, панированные, замороженные категории Г Котлеты «По-домашнему» т/м «Добрыня»
Характеристика товара: Полуфабрикаты рубленые формованные замороженные - Котлеты «Домашние» т/м «Даль»
Характеристика товара: Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, формованные, панированные, категории Г, замороженные – Котлеты «Домашние» т/м «Командор»
Характеристика товара: Полуфабрикат рубленый с мясной начинкой замороженный категории В Котлеты «Бабушкины» т/м «Провинция Солгон»