Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Справочник потребителя

Сроки хранения бульона

01.04.2015

Бульоны - это не только вкусно, но и полезно. Они становятся не только основой для супа, но и самостоятельным блюдом. Бульоны повышают сопротивляемость организма болезням и быстро усваиваются, отчесго считаются лучшим диетическим питанием.

Пока еще нет способа запастись вкусным бульоном надолго без потери вкусовых качеств. К сожалению, в каждом продукте содержится бактерии, которые способны испортить его, стоит им только попасть в благоприятные условия. Поэтому блюдо лучше всего употребить сразу после приготовления. Но не всегда это удается сделать сразу, тем более многие любят обеспечить себя пищей на несколько дней сразу. 

"На глаз" пригодность бульона в пищу определить можно, главное обратить внимание на цвет. Если бульон потерял свой цвет, то это означает, что продукт начал портиться. 

Чтобы не возникало проблем со сроками годности - важно правильно хранить еду. Самое главное - это перекрыть доступ воздуха к блюду, чтобы новые бактерии не попали внутрь. В таком виде срок годности бульона составит несколько дней, но лучше не хранить его дольше двух суток.  Куриный бульон при температуре в 4 градуса Цельсия хранится 24 часа. А мясной в таких же условиях хранится 48 часов. 

Можно заморозить продукт, но этот вид хранения не гарантирует пригодность в пищу после длительного времени. Сразу после разморозки стоит оценить пригоден ли он в пищу, на небольшой порции, прежде чем употребить его целиком.


Рекомендуем к прочтению

10.02.2015

Хлеб – всему голова.

Хлеб – это одно из самых старейших блюд,  требующих приготовления. Свои истоки блюдо берет в Каменном веке. Первые эксперименты. Самые первые попытки хлебопечения увенчались подобием запеченной смеси из крупы и воды. Также

17.11.2015

Инструкция при покупке автомобиля. Часть вторая: в комиссионном магазине или у частного лица.

Покупка автомобиля, на сегодняшний день, весьма непростая задача. Для того, чтобы выбрать действительно качественный экземпляр, придётся приложить немало усилий. Во избежание возможных рисков после заключения договора купли-продажи

06.10.2014

Домашние пельмени не обязательно лепить

В первую очередь стоит помнить, что пельмени – это блюдо из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или рыбы. Конечно, количество начинок может быть разнообразными. Испокон веков внутрь теста вкладывали говядину, свинину, баранину с