Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Справочник потребителя

Сроки хранения бульона

01.04.2015

Бульоны - это не только вкусно, но и полезно. Они становятся не только основой для супа, но и самостоятельным блюдом. Бульоны повышают сопротивляемость организма болезням и быстро усваиваются, отчесго считаются лучшим диетическим питанием.

Пока еще нет способа запастись вкусным бульоном надолго без потери вкусовых качеств. К сожалению, в каждом продукте содержится бактерии, которые способны испортить его, стоит им только попасть в благоприятные условия. Поэтому блюдо лучше всего употребить сразу после приготовления. Но не всегда это удается сделать сразу, тем более многие любят обеспечить себя пищей на несколько дней сразу. 

"На глаз" пригодность бульона в пищу определить можно, главное обратить внимание на цвет. Если бульон потерял свой цвет, то это означает, что продукт начал портиться. 

Чтобы не возникало проблем со сроками годности - важно правильно хранить еду. Самое главное - это перекрыть доступ воздуха к блюду, чтобы новые бактерии не попали внутрь. В таком виде срок годности бульона составит несколько дней, но лучше не хранить его дольше двух суток.  Куриный бульон при температуре в 4 градуса Цельсия хранится 24 часа. А мясной в таких же условиях хранится 48 часов. 

Можно заморозить продукт, но этот вид хранения не гарантирует пригодность в пищу после длительного времени. Сразу после разморозки стоит оценить пригоден ли он в пищу, на небольшой порции, прежде чем употребить его целиком.


Рекомендуем к прочтению

09.02.2015

Фруктоза: польза или вред?

Часто можно встретить продукты на фруктозе или чистую фруктозу на полках в диетических отделах. Фруктоза - это натуральный сладкий продукт, состоящий из природных компонентов, она встречается в свободном виде во всех фруктах и ягодах.

01.04.2015

Сроки хранения бульона

Бульоны - это не только вкусно, но и полезно. Они становятся не только основой для супа, но и самостоятельным блюдом. Бульоны повышают сопротивляемость организма болезням и быстро усваиваются, отчесго считаются лучшим диетическим

27.05.2016

О качестве бензина

Не так давно мы получили жалобу на качество бензина, на автозаправочной станции за пределами города. К сожалению, ФБУ «Красноярский ЦСМ» не обладает правами надзорных органов и не имеет права наказывать