​В Красноярском ЦСМ пройдет рейтинговая оценка самого подделываемого продукта

В ФБУ “Красноярский ЦСМ” 14 декабря состоится рейтинговая оценка сливочного масла. Экспертам предстоит проверить продукт с массовой долей жира в 72,5 процента - наиболее массовый сегмент на региональном рынке. Для проведения дегустации в крупных торговых сетях краевого центра были приобретены 15 образцов масла, произведенные в Красноярском крае, Новосибирской, Московской, Челябинской областях, республиках Башкортостан и Хакасия. Розничная цена масла - от 125 до 650 рублей за килограмм.

В ходе оценки  будут обнародованы результаты  исследования сливочного масла в аккредитованной лабораториях КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» и Красноярского ЦСМ. В частности продукт пройдет проверку на соответствие нормативной документации  по физико-химическим показателям, наличию антибиотиков и наличию жиров не молочного происхождения.  Затем специалисты составят рейтинг лучших образцов масла. Экспертная комиссия по традиции включает ведущих специалистов молочной отрасли - как из Центра стандартизации и метрологии, так и из контрольных органов, вузов и  министерства сельского хозяйства края.   

Отметим, что сливочное масло - один из наиболее фальсифицированных продуктов на рынке края. Предыдущие семь рейтинговых оценок показали серьезные проблемы с его качеством. Так, в 2015 году из 17 проверенных образцов 15 были выпущены с нарушениями требований Технического регламента и государственных стандартов. А один образец был произведен, судя по маркировке, не существующим предприятием.

Добавим, что рейтинговая оценка пройдет 14 декабря в ФБУ «Красноярский ЦСМ» (ул. Вавилова, 1 «А»). Начало в 10:00. Итоги будут объявлены после 12:00. Приглашаем представителей средств массовой информации !   

Рекомендуем к прочтению

14.08.2015

Красноярский ЦСМ предупреждает: остерегайтесь обмана при поверке приборов учета воды.

Специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» просят жителей Красноярска с осторожностью отнестись к предложениям о поверке приборов учета потребления ресурсов, в частности счетчиков воды со стороны разного рода юридических лиц и индивидуальных

26.10.2014

Эксперты Красноярского ЦСМ определили лучшие конфеты

В ФБУ «Красноярский Центр стандартизации, метрологии и испытаний» (Красноярский ЦСМ) 25 ноября объявлены итоги рейтинговой оценки конфет. На этот раз эксперты изучали конфеты глазированные с начинкой между слоями вафель. На испытания были

29.10.2014

В Красноярске будут возвращать бренд молока

В Красноярске настало время повышать качество не отдельных продуктовых марок, а продовольствия в целом. Об этом на заседании регионального Консультативного совета по защите прав потребителей 27 октября заявил глава Красноярского Центра