Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Новости

Проверка сока на качество и безопасность прошла в Красноярске

11.08.2015

Эксперты Красноярского ЦСМ признали безопасными соки, реализуемые на рынке города 

Проверенные экспертами ФБУ «Красноярский ЦСМ» образцы яблочного сока, реализуемого  на продовольственном рынке города, признаны безопасными для потребителя. Всего специалисты исследовали шесть образцов  напитка известных брендов – «Тонус» (Липецкая область), Dario Wellness (Пермь), Rich (Московская область), «Сады Придонья» (Волгоградская область), Tropicana (Липецкая область) и «Добрый» (Новосибирская область). Весь сок – восстановленный из концентрированного сока, закупался в крупных торговых сетях краевого центра. Цена – от 39,9 до 102 рублей за литр. 

Сначала образцы прошли лабораторный контроль – исследовалась  их кислотность и содержание сухих веществ, а затем была проведена органолептическая оценка, когда эксперты оценивали внешний вид, консистенцию, цвет, вкус  и аромат  напитка. Исследования показали, что сок соответствует требованиям национальных стандартов и технических регламентов. Серьезных отклонений от нормативной документации зафиксировано не было. В тоже время,  эксперты посетовали на отсутствие  необходимой законодательной базы для более  объективной   идентификации соковой продукции. 

«Отдельные  производители соков пишут на упаковке, что их продукция предназначена для питания детей в возрасте от трех лет. В этом случае напиток не должен содержать  сахара, подсластителей (за исключением специализированной соковой продукции), ароматизаторов  (кроме натуральных).  А при производстве соков для детей раннего возраста  применение  ароматизаторов, красителей и подкрашивающих  экстрактов не допускается. Приобретая соковую продукцию в торговой сети, покупатели должны обращать на это внимание - порекомендовала заместитель председателя дегустационной комиссии  ФБУ «Красноярский ЦСМ» Надежда Воронкина».

В целом же эксперты признали лучшими образцы яблочного сока торговых марок «Сады Придонья», «Тонус» и «Rich». Ранее эксперты ЦСМ трижды проверяли  соковую продукцию, реализуемую  на Красноярском  рынке. В 2013 году  с дегустации был снят  продукт с признаками  фальсификации – это был сок из Казахстана.  Напомним, исследования  продуктов питания Красноярский ЦСМ проводит в рамках мониторинга ситуации на продовольственном рынке  края  по заданию Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии  (Росстандарта).

Подробнее о каждом образце

Проверка соков, Проверка соков на качество, качество соковПроверка соков, Проверка соков на качество, качество соков

Проверка соков, Проверка соков на качество, качество соков


Рекомендуем к прочтению

25.11.2014

В Красноярском крае впервые проведут рейтинговую оценку дикоросов

ФБУ «Красноярский ЦСМ» 28 ноября объявит итоги первой в крае рейтинговой оценки дикоросов. Эксперты изучат 12 образцов продукции – шесть быстрозамороженной брусники, три – соленого папоротника и три – маринованных белых грибов. Будут

11.12.2015

Проверка показала лучшие наборы шоколадных конфет.

Лучшими шоколадными конфетами «Ассорти» признана продукция, выпущенная в Красноярске и Москве. Таковы результаты оценки, проведенной в Федеральном бюджетном учреждении  «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и

04.07.2016

Результаты мониторинга колбас в Красноярске

По результатам мониторинга от 11.05.2016 проводилась проверка колбасных изделий. Было приобретено 10 образцов, из которых 5 были вареными и 5 полукопченых колбас. Эксперты определили, что из 10 образцов все были признаны