Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Новости

Красноярский ЦСМ провел мониторинг качества сметаны

15.09.2016

Для проведения мониторинга качества молочной продукции, реализуемой в торговой сети г. Красноярска, было закуплено 10 образцов сметаны жирностью 10,0 %, 15,0 % и 20%. В оценке качества участвует сметана торговых марок , «Простоквашино», «Семенишна», «Сибиржинка», «Таежный «Исток», «АгроЯрск» «Никольское здоровье», «Веселый молочник», «Село Маслобоево». Шесть образцов продукции выработаны в Красноярском крае, два в Республике Хакасия, два в Кемерово и Новосибирске. В АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» были определены физико-химические показатели, такие, как массовая доля жира, массовая доля белка, кислотность, фосфатаза, количество молочнокислых микроорганизмов, в АИЦ КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» продукция исследована на наличие растительных жиров в жировой фазе продукта. 

Сметана, изготовленная ОАО «Молоко» (Красноярский край, г. Минусинск), ООО «Племзавод «Таежный» (Красноярский край, Сухобузимский район, с. Атаманово), ООО «АгроНик» (Красноярский край, Емельяновский район, с. Никольское), ООО «КрасМол» (Красноярский край, Березовский район, п. Березовка), ООО «Саянмолоко» ( Р. Хакасия, г. Саяногорск), АО «ДАНОН РОССИЯ» (Тюменская область, г. Ялуторовск), ОАО «ВБД» (г. Новосибирск,), по всем проверенным показателям соответствует требованиям нормативной документации.   


Рекомендуем к прочтению

28.04.2017

Проверка свежего мяса: перезамороженые окорока и микробная обсемененность

ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» (ФБУ «Красноярский ЦСМ») в сотрудничестве с ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» и

03.08.2016

Производители молока снижают цены

О снижении цен объявил производитель ОАО «Молоко» (Минусинск). Розничные цены снижены в период с 9 июня по 1 сентября этого года. Производитель сформировал цену за литр молока в 40 рублей, что является частью социальной

24.07.2015

Вафли с начинкой проверили на качество в Красноярске. Половина образцов не соответствует требованиям.

Половина проверенных образцов вафель не соответствует требованиям государственного стандарта Качество реализуемых в Красноярске вафель значительно снизилось, к такому выводу пришли специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» в рамках