Телефон
8 (391) 205-00-00
или

Справочник потребителя

Правильное хранение творога

17.04.2015

Творог является скоропортящимся продуктом, и ни для кого это не секрет. Постепенно продукт портится и теряет свои вкусовые и полезные качества. 

Упаковочный материал серьезно влияет на срок хранения. Если в пору до холодильников творог хранили во влажной белой ткани в сухом и прохладном помещении. 

На данный момент, при наличии холодильника, свежий творог, без особых пометок на упаковке или домашний хранятся 2-4 дня. Главное, чтобы температура держалась на уровне ниже 8 градусов Цельсия. Чем ниже температура в холодильнике, тем выше срок годности.

Перед хранением, творог лучше всего обернуть в пергамент или фольгу, чтобы он лучше сохранился, также подойдет эмалированная тара с крышкой. Для лучшей сохранности можно положить к творогу пару кусков сахара.

В морозилке творог хранится достаточно долго, например -35 градусов гарантируют сохранность на 1-2 месяца. При -18 градусах – 2 недели, а при 0 градусов – 7 дней. Важно соблюсти влажность, так как —2 °С и относительной влажности воздуха 80—85% продукт хранится до 14 дней. 

Срок реализации творожных изделий — не более 36 ч с момента выработки, поэтому важно смотреть на упаковку при покупке.


Рекомендуем к прочтению

28.07.2016

ГМО в России

ГМО (Генетически модифицированные организмы) - это организмы , которым путем внедрения в генный код чужеродных генов придали новые свойства. На данный момент, ГМО входит в состав пищевой продукции. Такие продукты имеют свое

11.11.2015

Инструкция при покупке автомобиля. Часть первая: в автосалоне.

Покупка автомобиля, на сегодняшний день, весьма непростая задача. Для того, чтобы выбрать действительно качественный экземпляр, придётся приложить немало усилий. Во избежание возможных рисков после заключения договора купли-продажи

25.08.2016

Поговорим о красителях. Часть 1.

Ни для кого не секрет уже давно, что красители бывают синтетические и природные.  В синтетических вариантах (алкидных, акриловых) в качестве основного сырья используется нефть (она хоть и натуральный продукт, но очень сложно