Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Новости

Грядет проверка качества меда натурального цветочного

22.09.2015

ФБУ «Красноярский ЦСМ» 25 сентября проведет первую в своей истории рейтинговую оценку меда. Рейтинг 10-ти образцов сладкой продукции, закупленных в торговых сетях города, проводится  согласно приказу Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарта). Мед представлен производителями из Новгородской, Саратовской, Свердловской,  Московской областей, Санкт-Петербурга, Алтайского и Красноярского  краев. Продукция нашего края изготовлена и упакована  в городах Железногорске,  Минусинске  и  в Емельяновском районе - сообщила заместитель председателя дегустационной комиссии Красноярского ЦСМ Надежда Воронкина. 

Специалистам предстоит проверить продукт – мед натуральный цветочный на соответствие ГОСТ Р 54644-2011, ГОСТ 19792-2001  и Техническому регламенту Таможенного Союза. В частности, запланировано провести исследования продукции   в аккредитованной испытательной лаборатории по  11 физико-химическим показателям, а также определить  содержание токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий) и пестицидов. Затем экспертной комиссии  в составе специалистов  Центра, министерств сельского хозяйства, промышленности, энергетики и торговли края, Роспотребнадзора, ветслужбы, торговых сетей,  регионального отделения народного фронта, органа по сертификации,   компаний – изготовителей меда предстоит оценить мед на внешний вид, аромат и вкус. Итогом станет рейтинг меда с максимальной оценкой в 23 балла. 

Напомним, мед пчелиный - продукт, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Обычно мед  содержит 13—20 % воды, 75—80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), а также в незначительных количествах витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту. В мире ежегодно производится около 1,5 миллионов тонн меда, доля России – примерно 5 процентов. 

Рейтинговая оценка пройдет в пятницу, 25 сентября в ФБУ «Красноярский ЦСМ» (ул. Вавилова, 1 «А»). Начало в 10:00. Итоги будут объявлены после 12:00. Для СМИ пройдет дегустация образцов меда. 


Рекомендуем к прочтению

22.05.2015

Единые стандарты для товаров - дорога к повышению качества.

Стандарты как двигатель прогресса. Во всем цивилизованном мире стандартизация «работает» на повышение качества продукции и ее продвижение. Почему же наша страна в этом плане отстает? Примерно так – в общем и целом – можно обозначить тему

07.08.2020

​В Красноярском ЦСМ рассказали, как выбрать фрукты и ягоды

Эксперт по сертификации свежих и переработанных картофеля, овощей, бахчевых, фруктов, ягод, грибов и орехов органа сертификации ФБУ «Красноярский ЦСМ» Валентина Мельникова рассказала потребителям, на что обратить внимание при

25.06.2015

Проверка качества сливочного масла увенчалась интересными находками

ФБУ «Красноярский ЦСМ» 25 июня представил итоги масштабной рейтинговой оценки значимого социального продукта – сливочного масла. Эксперты изучили 17 образцов масла, закупленного в крупных торговых сетях краевого центра.  Продукты изготовлены