Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Новости

Грядет проверка качества меда натурального цветочного

22.09.2015

ФБУ «Красноярский ЦСМ» 25 сентября проведет первую в своей истории рейтинговую оценку меда. Рейтинг 10-ти образцов сладкой продукции, закупленных в торговых сетях города, проводится  согласно приказу Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарта). Мед представлен производителями из Новгородской, Саратовской, Свердловской,  Московской областей, Санкт-Петербурга, Алтайского и Красноярского  краев. Продукция нашего края изготовлена и упакована  в городах Железногорске,  Минусинске  и  в Емельяновском районе - сообщила заместитель председателя дегустационной комиссии Красноярского ЦСМ Надежда Воронкина. 

Специалистам предстоит проверить продукт – мед натуральный цветочный на соответствие ГОСТ Р 54644-2011, ГОСТ 19792-2001  и Техническому регламенту Таможенного Союза. В частности, запланировано провести исследования продукции   в аккредитованной испытательной лаборатории по  11 физико-химическим показателям, а также определить  содержание токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий) и пестицидов. Затем экспертной комиссии  в составе специалистов  Центра, министерств сельского хозяйства, промышленности, энергетики и торговли края, Роспотребнадзора, ветслужбы, торговых сетей,  регионального отделения народного фронта, органа по сертификации,   компаний – изготовителей меда предстоит оценить мед на внешний вид, аромат и вкус. Итогом станет рейтинг меда с максимальной оценкой в 23 балла. 

Напомним, мед пчелиный - продукт, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Обычно мед  содержит 13—20 % воды, 75—80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), а также в незначительных количествах витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту. В мире ежегодно производится около 1,5 миллионов тонн меда, доля России – примерно 5 процентов. 

Рейтинговая оценка пройдет в пятницу, 25 сентября в ФБУ «Красноярский ЦСМ» (ул. Вавилова, 1 «А»). Начало в 10:00. Итоги будут объявлены после 12:00. Для СМИ пройдет дегустация образцов меда. 


Рекомендуем к прочтению

23.09.2019

Роскачество нашло пестициды в детском пюре

Эксперты Роскачества нашли пестициды в детском питании. Следы химикатов обнаружены в продукции девяти торговых марок. 24 марки детского питания проверили по 148 показателям качества. Для анализа выбрали продукты как

06.02.2015

Эксперты Красноярского ЦСМ проверят два десятка образцов хлеба

ФБУ «Красноярский Центр стандартизации, метрологии и испытаний» впервые с 2013 года проводит комплексное исследование образцов хлеба, реализуемого в торговых сетях краевого центра. В списке – 20 образцов хлеба – десять из пшеничной муки

05.08.2016

Животноводство Красноярского края и кормовая база

Заготовка кормов высокого качества, для создания сбалансированного рациона кормления для крупного рогатого скота и молочного животноводства в крае. Минсельхоз предоставил данные, говорящие о том, что в этом году значительно увеличена площадь