Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Новости

Красноярский ЦСМ продолжает контролировать качество молока на краевом рынке

28.06.2016

Специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» провели очередной мониторинг молочной продукции, реализуемой на региональном рынке. На этот раз экспертами было закуплено 7 образцов молока питьевого пастеризованного жирностью 2,5; 3,2; 3,4 и 3,5 процентов. Все они были произведены предприятиями края. 

Как сообщила начальник отдела стандартизации и оценки соответствия Центра стандартизации и метрологии Татьяна Мельник, молоко исследовалось в аккредитованной лаборатории Красноярского ЦСМ. Определялись массовая доля жира, белка, сухого обезжиренного молочного остатка, плотность молока, фосфатаза, наличие растительных жиров. В итоге только в одном образце, выработанном ООО «Назаровское молоко», было установлено незначительное отклонение по массовой доле белка - 2,92 процентов, при норме не менее трех процентов. 

В продукции торговых марок «Сибиржинка» («ОАО «Молоко» г. Минусинск), «Никольское здоровье» (ООО «АгроНик», Емельяновский район, с. Никольское), «Зорька» (ОСП «Шилинское» ЗАО АПХ «АгроЯрск», Сухобузимский район, с. Шила), «Таежный исток» (ООО «Племзавод Таежный», Сухобузимский район, п. Мингуль), «Маслобоево» (ООО «КрасМол», Березовский район, пгт Березовка) нарушений не выявлено. 

Отметим, что в мае 2016 года Центр стандартизации и метрологии проверил восемь образцов молока. В половине из них было установлено заниженное содержание жира – на 0,1-0,2 процентов. Это образцы торговых марок «Простоквашино» («ДАНОН РОССИЯ», Красноярск), «Веселый молочник (ОАО «ВБД», Новосибирск; г. Назарово, Красноярский край), «Камарчагское» (ООО «Агромилк», Красноярский край, г. Железногорск).


Рекомендуем к прочтению

18.12.2014

Эксперты признали майонез с городских прилавков безопасным

В ФБУ «Красноярский Центр стандартизации» 18 декабря впервые провели рейтинговую оценку майонеза, реализуемого на городских прилавках.  Специально для проведения оценки были приобретены образцы майонеза 13 компаний из разных регионов России

28.08.2014

Дешево, не значит качественно.

Специалисты Красноярского ЦСМ и приглашенные эксперты подвели итоги рейтинговой оценки шпрот, самые дешевые шпроты, купленные в Красноярске, оказались худшими. Исследовалось 12 образцов, закупленных в четырех крупных торговых сетях

28.06.2016

Красноярский ЦСМ продолжает контролировать качество молока на краевом рынке

Специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» провели очередной мониторинг молочной продукции, реализуемой на региональном рынке. На этот раз экспертами было закуплено 7 образцов молока питьевого пастеризованного жирностью 2,5; 3,2; 3,4 и