Конфеты - знаменитые и не очень

Слово "конфеты" переводится с латыни как "приготовленное снадобье". Самые первые изделия появились в Египте, поскольку сахар тогда еще не был известен, вместо него употреблялся мед и финики. На востоке конфеты делали из миндаля и фиги, а в Древнем Риме варили маковые зерна и орехи с медом и засыпали кунжутом. В Древней Руси их готовили из кленового сиропа, патоки и меда. 

В 1659 г. во Франции, кондитер Давид Шэлли открыл первую в мире шоколадную фабрику. Также он стал изготавливать лакомства причудливых форм, похожие на конфеты. 

В Европе, в XVI веке, шоколаду приписывались магические и лечебные свойства. Даже говорили, что он способен излечивать от недугов. Безусловно, это не подтвердилось и его стали обвинять во всех горестях. К примеру, можно было услышать фразу о том, что женщина родила черного ребенка, поскольку увлекалась шоколадом.

Как считают немецкие психологи самыми романтическими конфетами являются - конфеты с клубничной начинкой, решительные люди предпочитают вишневую начинку, застенчивые - ореховую, а творческие - кокосовую.

В начале XIX века даже самые богатые и знатные барыни, будучи на званых приемах, незаметно прятали в редикюли конфеты. Объяснялось такое непристойное поведение просто: в России не было кондитерских фабрик, и каждый кондитер для каждого званого обеда готовил конфеты по собственному рецепту, который хранился в строжайшей тайне.

Самыми знаменитыми конфетами же являются – пралине. Рецепт этих конфет был придуман в 1663 году. Повар приготовил их специально для французского посла в Германии, и пралине до сих пор удерживают рекорд продаж в Германии и Швейцарии.

Компания «Мастер Фуд» изготовила самую большую коробку конфет, для всемирного кулинарного шоу. В короб шириной 1,5 и длиной 2,5 метра вошло 800 кг шоколадных конфет!

Самая большая конфета - это мишка по прозвищу «Хаги-Бой» высотой в 1,68 метра и весом 633 килограмма. Его сделали кондитеры фирмы «Gummi Bear Factory». Для отливки медведя понадобилась специальная форма весом 4 тонны. Залитая в форму фруктовая масса сохла около двух недель, после чего ее вынули и отполировали до блеска.

Самой космической конфетой является Чупа-Чупс. В 1995 году российские космонавты на орбитальной станции попросили отправить им с Земли конфеты. Было решено, что самым безопасным в невесомости будут конфеты-леденцы Чупа-Чупс. Космонавтов с леденцами сняли на видео, и этот рекламный ролик принес компании Chupa Chups славу единственной в мире конфеты, популярной не только на Земле, но и в космосе.

Что же касается самых необычных в мире конфет, то это - финские конфеты. Финны делают их кислыми (без сладкого привкуса), солеными (к пиву) и даже со вкусом, похожим на нефть!

Самая советская конфета – это знаменитая коллекция птичьего молока. Изначально это был торт, и готовили его на Рот Фронт. Секретом изготовления был агар-агар – студень, который добывают из морских водорослей. Который, кстати, применяется также для отделки тканей.

Рекомендуем к прочтению

13.10.2015

Консерванты и сроки годности

Сроки годности продукции можно увеличить с помощью пищевых добавок и ни для кого это не секрет. Издревле при консервации продуктов использовались уксус, жиры, аскорбиновая, лимонная кислота и многое другое Но сейчас мы поговорим немного о

25.05.2017

Какую подушку выбрать? Разбираем виды наполнителей.

Каждый человек проводит в среднем 1/3 жизни во сне, а значит выбор подушки – важное решение, так как выбор неудобной подушки может повлечь за собой серьёзные нарушения сна. Подушки различаются, прежде всего, наполнителями, которые

26.10.2016

"Докторская", знакомая нам с детства

Колбаса "Докторская"  — это такое знакомое слово, которое ну просто каждый житель России слышал с детства.  Этот популярный в странах бывшего СССР сорт варёной колбасы делали строго по ГОСТ 23670-79, сейчас про