Фруктоза: польза или вред?

Часто можно встретить продукты на фруктозе или чистую фруктозу на полках в диетических отделах. Фруктоза - это натуральный сладкий продукт, состоящий из природных компонентов, она встречается в свободном виде во всех фруктах и ягодах. Фруктоза входит в состав сахарозы (молекул пищевого сахара), и занимает 50% от смеси, остальную часть занимает глюкоза.  

Волшебные пакетики.

Бытует распространенное мнение, что все продукты питания из аптеки - это польза, а диетическое питание - панацея от всего. Не стоит обольщаться, ведь раз это придумали ученые, значит на то есть веская причина. Тем более где вы видели 100% полезные продукты? Даже в аптеке их не найти, по ряду присущих особенностей.

Многие потребители приобретают "волшебные" пакетики, надеясь, что те принесут минимальный вред здоровью и фигуре или принесут его вовсе. Но так или иначе, фруктоза имеет и свои минусы, не смотря на ощутимые плюсы.

К положительным чертам моносахарида можно отнести:

Низкий гликемичнский индекс, то есть, фруктоза усваивается организмом очень медленно (в 3 раза), по сравнению с обычным сахаром. Это гарантирует плавное и долгое повышение сахара в крови, а значит и отсутствие чувства голода длительное время. Этим свойством постоянно пользуются люди, следящие за фигурой.

Несмотря на медленный процесс расщепления, фруктоза быстрее снабжает энергией клетки организма.

При всех положительных чертах фруктозы, все таки она имеет и отрицательные:

Из-за медленного процесса повышения моносахарида в крови, медленнее идет и насыщение, а значит, легко можно переборщить со сладостями.

К сожалению, фруктоза может спровоцировать накопление висцерального жира, который скапливается вокруг внутренних органов. Это может привести к заболеваниям сердечно-сосудистой, пищеварительной и других систем организма. Поэтому стоит задуматься что наиболее важно: плоский живот или ожирение сердца.

Рост сахара в крови хоть и медленный, но продолжительный. После употребления сахарозы, сахар в крови имеет форму скачка. После употребления фруктозы максимальный уровень медленно достигается и также медленно уровень спадает до минимального.

Полисахарид заменить не получится.

После таких фактов фруктоза больше не кажется таким безобидным продуктом, как это было раньше. 

Фруктоза медленно расщепляется и практически полностью поглощается клетками печени. После чего печень перерабатывает фруктозу в жирные кислоты. Медленное чувство насыщения способствует постоянной нехватке сладости, отчего можно злоупотребить фруктозой и превысить норму во много раз. После чего печень обрастает немалым количеством висцеральных отложений, что чревато ожирением.

Таким образом становится ясно, что фруктоза - не панацея, и к ней стоит относиться с умом. Не стоит злоупотреблять ею, будь то диета или сахарный диабет. Всего должно быть в меру! 

Рекомендуем к прочтению

26.03.2015

Царь-горох

Все знают о горошке с самого детства, как о свежем в стручках, или консервированном в банке, или вареном, как часть какого-либо блюда. Исторически сложилось, что горошек широко культивировался в Древней Азии, а именно в Китае и Индии. Там

17.11.2015

Инструкция при покупке автомобиля. Часть вторая: в комиссионном магазине или у частного лица.

Покупка автомобиля, на сегодняшний день, весьма непростая задача. Для того, чтобы выбрать действительно качественный экземпляр, придётся приложить немало усилий. Во избежание возможных рисков после заключения договора купли-продажи

02.02.2017

Какими игрушками можно играть, а какие стоит держать подальше от детей

Выбирая игрушку для ребенка, прежде всего, необходимо обратить внимание на следующее. Материал – должен быть безопасным, не стоит покупать детям до трех лет  игрушки, изготовленные с применением натурального меха, натуральной