Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Справочник потребителя

Осторожнее с уличными павильонами!

20.04.2015

Уличная еда опасна не только по причине пищевой ценности, но и по причине множества нарушений.

Во многих палатках, павильонах и лотках не соблюдены санитарные условия. Чаще всего:

- нет раковин для мытья рук;

- нет помещений для хранения или холодильников;

- нет условий для хранения готовой еды;

- нет маркировки о сроках годности и их несоблюдение;

- неизвестное или некачественное сырье;

- вторичное загрязнение продукции из-за близости транспорта, дороги и других источников пыли/грязи;

- у сотрудников нет медицинских книжек.

В подобной еде низкого качества часто находятся:

- гельминты;

- сальмонелла;

- стафилококк;

- кишечная палочка;

- возбудители инфекций (дизентерия и пр.).


Рекомендуем к прочтению

08.02.2016

Какой шоколад полезнее?

Для начала разберемся в ассортименте продукта. Все знают, что шоколад бывает нескольких видов: - Черный, или горький шоколад; - Молочный шоколад; - Белый шоколад. Но не все знают, в чем принципиальное отличие этих видов,

17.04.2015

Правильное хранение творога

Творог является скоропортящимся продуктом, и ни для кого это не секрет. Постепенно продукт портится и теряет свои вкусовые и полезные качества.  Упаковочный материал серьезно влияет на срок хранения. Если в пору до холодильников

20.04.2015

Шашлык

Стало тепло и греет солнышко, самое время отправиться на природу. Многие возьмут с собой мясо, чтобы приготовить его на костре и с аппетитом съесть на свежем воздухе, ведь так вкуснее. Как же выбрать мясо для шашлыка? Конечно самый