Телефон
8 (391) 205-00-00
или

Справочник потребителя

Осторожнее с уличными павильонами!

20.04.2015

Уличная еда опасна не только по причине пищевой ценности, но и по причине множества нарушений.

Во многих палатках, павильонах и лотках не соблюдены санитарные условия. Чаще всего:

- нет раковин для мытья рук;

- нет помещений для хранения или холодильников;

- нет условий для хранения готовой еды;

- нет маркировки о сроках годности и их несоблюдение;

- неизвестное или некачественное сырье;

- вторичное загрязнение продукции из-за близости транспорта, дороги и других источников пыли/грязи;

- у сотрудников нет медицинских книжек.

В подобной еде низкого качества часто находятся:

- гельминты;

- сальмонелла;

- стафилококк;

- кишечная палочка;

- возбудители инфекций (дизентерия и пр.).


Рекомендуем к прочтению

07.04.2015

Учимся правильно хранить имбирь

Имбирь сейчас крайне популярен в любом виде. Его используют как составляющую для блюд и напитков, но мало кто знает сколько и как правильно его хранить. Начнем с того, что имбирь встречается в сушеном, свежем и маринованном виде чаще

01.04.2015

Сроки хранения бульона

Бульоны - это не только вкусно, но и полезно. Они становятся не только основой для супа, но и самостоятельным блюдом. Бульоны повышают сопротивляемость организма болезням и быстро усваиваются, отчесго считаются лучшим диетическим

22.04.2015

Выбираем плавленый сыр

Многие и не задумываются о типичном продукте нашего стола - плавленном сыре, а зря. Среди продукции на полках всегда найдется достойный продукт. Плавленный сыр содержит намного меньше холестерина, по сравнению с твердыми сырами и