Справочник потребителя
Осторожнее с уличными павильонами!
20.04.2015
Уличная еда опасна не только по причине пищевой ценности, но и по причине множества нарушений.
Во многих палатках, павильонах и лотках не соблюдены санитарные условия. Чаще всего:
- нет раковин для мытья рук;
- нет помещений для хранения или холодильников;
- нет условий для хранения готовой еды;
- нет маркировки о сроках годности и их несоблюдение;
- неизвестное или некачественное сырье;
- вторичное загрязнение продукции из-за близости транспорта, дороги и других источников пыли/грязи;
- у сотрудников нет медицинских книжек.
В подобной еде низкого качества часто находятся:
- гельминты;
- сальмонелла;
- стафилококк;
- кишечная палочка;
- возбудители инфекций (дизентерия и пр.).
Рекомендуем к прочтению
10.02.2015
Хлеб – всему голова.Хлеб – это одно из самых старейших блюд, требующих приготовления. Свои истоки блюдо берет в Каменном веке. Первые эксперименты. Самые первые попытки хлебопечения увенчались подобием запеченной смеси из крупы и воды. Также
25.05.2017
Категории мясных продуктовМясные продукты подразделяются на несколько категорий, которые отображаются на упаковке в виде букв алфавита «А», «Б», «В», «Г», «Д». Каждая из этих категорий отражает массовое
27.05.2016
О качестве бензинаНе так давно мы получили жалобу на качество бензина, на автозаправочной станции за пределами города. К сожалению, ФБУ «Красноярский ЦСМ» не обладает правами надзорных органов и не имеет права наказывать