Производители молока намерены расширить ассортимент продукции СДС «Красноярское качество»

Производители скоропортящихся молочных продуктов Красноярского края намерены расширить ассортимент продукции зарегистрированной в системе добровольной сертификации «Красноярское качество» в магазинах города, а также сформировать единый бренд. Эти темы обсуждались в ходе заседания участников «молочного альянса» региона, состоявшегося в ФБУ «Красноярский ЦСМ».

«На сегодня единого бренда скоропортящихся молочных продуктов в крае нет. Между тем, большинство участников объединения производителей молока поддерживают его создание. Такую работу предстоит провести в ближайшие месяцы», - сообщил директор и ФБУ «Красноярский ЦСМ» Василий Моргун

Кроме того, переработчики молока отмечают, что пока не все их продукты включены в систему добровольной сертификации «Красноярское качество». А это значит, что на части продуктов нет знакомой горожанам эмблемы системы качества – кедровой шишки. Производители заинтересованы в том, чтобы шишка наносилась не только на упаковку молока, но и на кефир, ряженку и сметану. Этот вопрос также вскоре будет урегулирован.  

Напомним, что альянс молочных компаний края был создан в октябре 2015 года. Его цель – объединение усилий Красноярского ЦСМ и производителей молока для обеспечения рынка качественной и безопасной продукцией. Центр в рамках соглашений с аграриями проводит анализ ситуации на предприятиях, помогает контролировать производственный процесс, а также поддерживает внедрение системы управления качеством молочных продуктов на основе принципов ХАССП. На сегодня в новой системе качества работают восемь предприятий – недавно в альянс вступило предприятие ООО «Агинское молоко».

Рекомендуем к прочтению

21.02.2017

Красноярский ЦСМ в ходе мониторинга обнаружил опасные рубашки

Специалисты ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» в ходе мониторинга рынка продукции легкой промышленности выявили некачественные и небезопасные для потребителя

01.12.2020

Красноярские эксперты проверили молоко популярных марок на наличие антибиотиков и кишечной палочки

6 из 11 образцов молока не прошли экспертную проверку. Мониторинг питьевого пастеризованного молока с массовой долей жира 2,5%, 3,2%, 3,5% специалисты Красноярского ЦСМ проводили в октябре т.г. по заявкам постоянных читателей сайта

20.07.2020

​Красноярский ЦСМ проверил качество питьевой бутилированной воды

Эксперты Красноярского ЦСМ исследовали три образца питьевой негазированной воды и в одном нашли превышение общего микробного числа. Эксперты «Государственного регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском