Телефон
8 (391) 205-00-00
или

Новости

Специалисты Красноярского ЦСМ проверили ряженку: только два образца ряженки из 8 рекомендованы к покупке и употреблению.

07.04.2022

Специалисты Красноярского ЦСМ провели независимый мониторинг восьми образцов ряженки, изготовленных восьмью предприятиями, расположенными в Алтайском и Красноярском краях, Новосибирской и Кемеровской областях и в Р. Хакасия.

Согласно результатам исследований, в 6 образцах из 8 установлены нарушения. Из них в 5 образцах ряженки выявлены несоответствия по микробиологическим показателям:

«Семенишна» (завышенное содержание дрожжей и заниженное количество молочнокислых микроорганизмов);

«Дары Малиновки» (завышенное содержание дрожжей и наличие бактерий группы кишечных палочек );

«Домик в деревне» (заниженное количество молочнокислых микроорганизмов);

«КрасМол» (завышенное содержание дрожжей, наличие бактерий группы кишечных палочек и заниженное количество молочнокислых микроорганизмов);

«Простоквашино» (заниженное количество молочнокислых микроорганизмов);

В одном образце ряженки «Молочная сказка» выявлены нарушения по наличию растительных жиров в жировой фазе продукта – продукт фальсифицирован и по заниженному содержанию массовой доли жира.

К покупке могут быть рекомендованы только 2 образца ряженки:

«Алтайская буренка», «Село родное».

В этой продукции нарушений не установлено.

Более подробно с результатами проведенного мониторинга ряженки можно ознакомиться, перейдя по ссылке:

http://www.prodnadzor.info/catalogue/tovars/?tov=196


Рекомендуем к прочтению

17.09.2015

Качество подсолнечного масла проверили в Красноярском ЦСМ

17 сентября в ФБУ «Красноярский ЦСМ» в четвёртый раз провел проверку подсолнечного масла, которое продается на прилавках Красноярского края.  По данным ГОСТа подсолнечное рафинированное дезодорированное масло в зависимости от обработки,

07.04.2017

Специалисты выявили поражение реализуемого в Красноярске лука-севка клещем

ФБУ «Красноярский ЦСМ» и ФГБОУ ВО «Красноярский государственный аграрный университет» провели совместную экспертизу образцов лука-севка, реализуемого на красноярских прилавках для садоводов. Образцы оценивались в

10.11.2015

Дачники жалуются на жесткую воду под Красноярском

С начала 2015 года ФБУ «Красноярский ЦСМ» получил более 100 жалоб на качество воды на дачных участках горожан. Люди просят проверить, не несет ли вода из их скважин опасность для организма, - рассказал начальник лаборатории Центра Григорий