Телефон
8 (391) 205-00-00
или

Новости

​Красноярский ЦСМ провел мониторинг качества и безопасности сгущенного молока

09.01.2017

ФБУ «Красноярский ЦСМ» провел мониторинг качества и безопасности сгущенного молока, реализуемого в магазинах города. Всего было приобретено девять образцов молока сгущенного с сахаром, произведенного по ГОСТ 31688-2012 «Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия». Продукция изготовлена в Краснодарском крае, Белгородской, Кемеровской, Омской и Курской областях, а также в республиках Хакасия и Марий Эл.

Для  исследований  молоко сгущенное  было направлено в аккредитованный испытательный центр Краевой ветеринарной лаборатории. Специалисты определяли  наличие растительных жиров в жировой фазе продукта. Выявление в сгущенном молоке   растительных жиров  свидетельствует  о фальсификации продукта.

По результатам лабораторных испытаний  нарушений не выявлено - образцы изготовлены 100% из  молочного жира, как и требуют стандарты.

 Мониторинг успешно прошли следующие образцы:

  • - Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5% , т/м «Коровка из Кореновки», изготовитель ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат», Краснодарский край;
  •  - Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5%, т/м «Советское», т/м «Алексеевское»,  изготовитель ЗАО «Алексеевский молочно-консервный комбинат», Белгородская область;
  •  - Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5% , изготовитель ООО «Маримолоко», Марий Эл;
  •  - Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5% , т/м «Тяжин», изготовитель ООО «Кузбассконсервмолоко», Кемеровская область;
  •  - Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5% , т/м «Простоквашино», изготовитель ООО «Промконсервы» Курская область;
  •  - Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5% , т/м «Семенишна», изготовитель ООО «Саянмолоко», Хакасия;
  •  -  Молоко  цельное  сгущенное  с сахаром с мдж 8,5% , т/м «Любимое молоко», т/м «Сгустена» , изготовитель ЗАО «Любинский молочно-консервный комбинат»,  Омская область.

Добавим, что в 2015 году Красноярский ЦСМ проводил рейтинговую оценку качества сгущенного молока с массовой долей жира в 8,5% на региональном рынке. Тогда фальсификатом из-за наличия растительных жиров были признаны семь из 10-ти образцов. 


Рекомендуем к прочтению

05.11.2015

Проверка выявила пельмени с кишечной палочкой

Подавляющее большинство образцов пельменей, проверенных экспертами ФБУ «Красноярский ЦСМ»,  изготовлены и реализуются на региональном рынке с различными нарушениями – как рецептуры, так и маркировки. При этом в части образцов продукции

05.04.2018

В Красноярске продают некачественные кожаные ремни и перчатки

Эксперты Красноярского ЦСМ Росстандарта провели исследование кожгалантереи, продающейся в торговых сетях краевого центра. Для мониторинга было закуплено пять образцов кожаных женских перчаток (в ценовом диапазоне от 1290 до 2200 рублей) и по

15.09.2016

Красноярский ЦСМ провел мониторинг качества сметаны

Для проведения мониторинга качества молочной продукции, реализуемой в торговой сети г. Красноярска, было закуплено 10 образцов сметаны жирностью 10,0 %, 15,0 % и 20%. В оценке качества участвует сметана торговых марок ,