Телефон
8 (391) 205-00-00
или

Справочник потребителя

Ответы на вопросы: Сгущенное молоко

17.08.2016

На сайт проекта «Проднадзор» пришло письмо о качестве сгущенного молока. 

Добрый день. Покупала Сгущенное молоко Назаровское много раз, потому что по ГОСТУ написано. Качество среднее и сейчас заметила, что на обороте стоит другой стандарт, в соответствии с ГОСТ таким-то. Получается что опять обманка, что они по ГОСТУ, а сами сделали свой стандарт на его основе.  С этим можно разобраться? 

Согласно раздела 12, п. 95 ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» наименование продукта указывается на передней стороне потребительской упаковки с использованием шрифта одного размера не менее 9,5 кегля (3,4 мм), наименование продукта переработки молока должно наноситься в соответствии с понятиями, установленными разделом 2 , ТР ТС 033/2013.  Изготовитель ООО «Назаровское молоко» (адрес производства: Красноярский край, г. Назарово, ул. Суворова,9, строение 21) на передней стороне упаковки указал наименование продукта «Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром» шрифтом разного размера, что является нарушением требований ТР ТС 033/2013 к маркировке молока и молочной продукции. Так же на передней стороне упаковки указан ГОСТ Р 53507-2009 « Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром. Общие технические условия», что вводит потребителя в заблуждение, так как продукт выработан не по ГОСТ, а по стандарту организации (СТО). Стандарт организации – это нормативный документ, устанавливающий технические требования, которым должна соответствовать продукция. 

Информация для покупателя содержит недостоверную информацию о продукте, так как здесь речь идет о сгущенном молоке, фактически в потребительской упаковке находится молокосодержащий продукт. 

Сгущенное с сахаром цельное молоко – это концентрированный или сгущенный молочный продукт с сахаром, в котором массовая доля сухих веществ молока составляет не менее 28,5 % , массовая доля молочного белка в сухих обезжиренных веществах молока – не менее 34% и массовая доля молочного жира – не менее 8,5%. 

Молокосодержащий продукт – пищевой продукт, произведенный из молока, и /или его составных частей, и/или молочных продуктов, и/или побочных продуктов переработки молока и немолочных компонентов, по технологии, предусматривающей возможность замещения молочного жира в количестве не более 50% от жировой фазы исключительно заменителем молочного жира и допускающей использование белка немолочного происхождения не в целях замены молочного белка, с массовой долей сухих веществ молока в сухих веществах готового продукта не менее 20%. 


Рекомендуем к прочтению

14.02.2017

Пальмовое масло: мифы и реальность

В справочной литературе можно найти следующее определение: «Пальмовое масло — растительное масло, получаемое из мясистой части плодов масличной пальмы (Elaeis guineensis). Имеет красно-оранжевый цвет, запах и вкус

25.02.2015

Питание для зрения

Питание при дальнозоркости. Диагноз "Дальнозоркость" еще не приговор. При современной медицинской технике все можно легко исправить. Но как быть если операция нежелательна или качество зрения еще приемлемо? Многие медики-ученые

28.01.2015

Наилучшие доступные технологии: планы и реальность.

Концепция перехода к нормированию негативного воздействия на окружающую среду на основе наилучших доступных технологий. ОБОСНОВАНИЕ НЕОБХОДИМОСТИ Систематическое увеличение уровня негативного воздействия на окружающую среду (ОС) со