Провела рейтинговую оценку вина игристого полусладкого белого, стоимостью до 500 р. за 0,75 л. Рейтинговая оценка осуществляется в рамках проведения мониторинга качества и безопасности пищевой продукции, осуществляемого Центром на основании законодательства Российской Федерации, согласно письму ГПКК «Оптовый Алкогольный Центр» (исх. № 143 от 09.12.13 г.) и плану рейтинговых оценок на IV квартал 2014 г. В торговой сети г. Красноярска были закуплены образцы продукции, изготовленные восемью заводами производителями России, Франции, Испании, Украины, США, Италии и проверены на соответствие требованиям межгосударственного стандарта ГОСТ 31492-2012 «Вина игристые и вина игристые жемчужные. Общие технические условия». Максимальное количество баллов - 100.

25.12.2014

Обозначение документа качества:
ГОСТ Р 51158-2009

Состав:
Шардоне, Шенен Блан, крепость 10.5-12,5%, сахар 40-55 г/дм?

Дата производства:
10.06.2014

Потребительская упаковка, маркировка:
Стеклянная бутылка 0,75 л

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Акула» г. Красноярск, ул. Мартынова, 6

Заключение:
Внешний вид: прозрачное без осадка и посторонних включений, цвет – светло-соломенный, пенистые и игристые свойства хорошие, аромат(букет) — слабый, нотки хлебной корки, вкус — пустой, с кислотностью.