Специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» приобрели в торговых сетях г. Красноярска («Лента» и «Командор») пять образцов шоколадных конфет. Закупленную продукцию на наличие в шоколадных изделиях трансизомеров жирных кислот исследовали в ФБУЗ «Центре гигиены и эпидемиологии» в городе Москве в Восточном округе, при поддержке АНО «РИПИ», г. Москва.

21.02.2019

Обозначение документа качества:
ТР ТС 021/2011, ГОСТ 4570

Состав:
Шоколадная глазурь (сахар, какао-тертое, эквивалент масла какао ( растительные негидрогенизиро-ванные масла:пальмовое, ши, ил липе), какао-порошок, эмульгатор-лецитин соевый, ароматизатор пищевой «Ваниль», полуфабрикат кондитерский – начинка (сахар, рафинированное дезодорирован-ное растительное пальмовое масло, сухое обезжиренное молоко,эквивалент масла какао (растительные негидрогенизиро-ванные масла:пальмовое, ши, иллипе, регулятор кислотности- кислота лимонная, эмульгатор – лецитин соевый, антиокислитель- смесь токоферолов, аскорбиновая кислота, ароматизатор пищевой «Ванильно-сливочный», вафли молотые (мука пшеничная, масло растительное, соль поваренная пищевая, разрыхлитель-гидрокарбонат натрия, эмульга-тор – лецитин соевый), ядро ореха фундука жареное дробленое, какао порошок, регулятор кислотности – кислота лимонная, ароматизатор пищевой «Вишневый», краситель пищевой

Дата производства:
08.11.2018

Потребительская упаковка, маркировка:
Упакованы в пакет из полимерных материалов м.н. 200 г. Замечаний по маркировке нет.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Торговая сеть Командор», 660010, г. Красноярск, ул. Вавилова, 1, стр. 39, 21

Заключение:
Конфеты «Тессоро Вишневый» т.м. «Краскон», АО «Кондитерско-макаронная фабрика «Краскон», г. Красноярск. Нарушений не обнаружено.