Для проведения мониторинга рыбной продукции в торговых сетях г. Красноярска ( ООО «Лента» и ООО «Торговая Командор») в ноябре т.г. было закуплено шесть образцов пресервов рыбных – сельдь филе - кусочки в масле. Согласно информации, размещенной на потребительских упаковках, произведены они компаниями «Рыбозавод Байкал» (Р. Бурятия), «Санта-Бремор» (Р. Беларусь), «Меридиан» (г. Москва), «ТД Балтийский» (г. Санкт-Петербург), «Рыбоперерабатывающий комбинат № 1» (юр. адрес г. Санкт-Петербург, производство Ленинградская обл.), ИП Милантьева Н.П. (Алтайский край).

12.12.2018

Обозначение документа качества:
ТР ЕАЭС 040/2016, ТУ ВY 200656098.087-2017, ВY 01-03-02

Состав:
Филе сельди, масло растительное, соль, регуляторы кислотнос-ти: винная, лимонная кислоты, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный, консерван ты:бензоат натрия, сорбат калия.

Дата производства:
17.10.2018

Потребительская упаковка, маркировка:
Упакованы в баночки из полимерных материалов м.н. 500 г. Замечаний по маркировке нет

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Лента», г. Красноярск, ул. Свердловская, 73

Заключение:
СП «Санта-Бремор» (Р. Беларусь) пресервы не соответствуют требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 и ТУ по завышенной общей микробной обсемененности в 15 раз