Для проведения мониторинга рыбной продукции в торговых сетях г. Красноярска ( ООО «Лента» и ООО «Торговая Командор») в ноябре т.г. было закуплено шесть образцов пресервов рыбных – сельдь филе - кусочки в масле. Согласно информации, размещенной на потребительских упаковках, произведены они компаниями «Рыбозавод Байкал» (Р. Бурятия), «Санта-Бремор» (Р. Беларусь), «Меридиан» (г. Москва), «ТД Балтийский» (г. Санкт-Петербург), «Рыбоперерабатывающий комбинат № 1» (юр. адрес г. Санкт-Петербург, производство Ленинградская обл.), ИП Милантьева Н.П. (Алтайский край).

12.12.2018

Обозначение документа качества:
ТР ЕАЭС 040/2016, ТУ 10.20. 25-100-00472093-2017

Состав:
Сельдь тихоокеанская соленая, масло подсол-нечное, соль. Е 575, регуляторы кислотнос-ти: лимонная кислота, яблочная кислота, Е327, Е300, консерван-ты: Е 211,Е 202

Дополнительная информация:
Срок годности 90 суток. Хранить при тем - ре от минус 5 град С до плюс 4 град. С

Потребительская упаковка, маркировка:
Упакованы в баночки из полимерных материалов м.н. 120 г. Замечаний по маркировке нет.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Лента», г. Красноярск, ул. Свердловская, 73

Заключение:
ООО «Рыбозавод Байкал» (Р. Бурятия) пресервы не соответствуют требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 и ТУ по завышенному содержанию дрожжей в 4,8 раза