Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Мед натуральный цветочный т/м «Горный»

 

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:т/м «Горный»


Производитель:ООО «Медовая долина»


Веб-сайт:-


Адрес:140150, Московская обл., Раменский р-н, п. Быково, ул. Верхняя, д. 18 А


Описание товара:Мед натуральный цветочный т/м «Горный»


Условия Хранения:


Для проведения рейтинговой оценки на продовольственной ярмарке и в торговых сетях г. Красноярска было закуплено 15 образцов меда натурального, изготовленного согласно требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ГОСТ Р 54644-2011 «Мед натуральный. Технические условия». Семь образцов продукции изготовлены в Красноярском крае, два в Новосибирской области и по одному образцу в Новгородской, Московской, Свердловской областях, Алтайском и Краснодарском краях и в Р. Башкортостан (приложение 1).

25.10.2018


Обозначение документа качества:
ТР ТС 021/2011, ГОСТ Р 54644-2011


Состав:
-


Дополнительная информация:
Год сбора 2017г., произведено 18.06.2018г., годен до 18.06.2020г.


Потребительская упаковка, маркировка:
Упакован в стеклянную банку массой нетто 500 г. Замечаний по маркировке потребительской тары нет.


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Ашан» г. Красноярск, ул. Мужества, д. 10


Заключение:
Согласно протоколам испытаний АИЦ КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» № 5462 от 07.09.2018г. и № 6662 от 22.10.2018г. продукция по всем проверенным физико-химическим показателям - м.д. воды, м.д. редуцирующих сахаров, м.д. сахарозы, диастазное число, м.д. ГМФ, свободная кислотность, электропроводность, м.д. пролина соответствует требованиям пп. 4.1.4, 4.1.5, таблицы 2, 3 ГОСТ Р 54644-2011. При органолептической оценке установлено, что консистенция у меда очень жидкая; аромат очень слабый, не свойственный аромату натурального цветочного меда, посторонний; вкус не свойственный натуральному цветочному меду, посторонний, наличие карамельного привкуса. В массе продукции наличие посторонних примесей в виде единичных точек черного цвета. По маркировке потребительской тары нарушений не установлено.


Оценка не производилась