Эксперты ФБУ «Красноярский ЦСМ» и ФБУ «Амурский ЦСМ» совместно провели мониторинг мороженой рыбы, реализуемой в торговых сетях Красноярска и Благовещенска. Рыбу проверяли по нескольким критериям: массовая доля глазури, микробиологические показатели, паразитарная чистота и свежесть.

13.07.2018

Обозначение документа качества:
ТР ЕАЭС 040/2016 ТУ 9268-001-48811305-03

Состав:
-

Дата производства:
15.02.2018

Потребительская упаковка, маркировка:
15.02.2018 г. - 14.08.2018 г.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «АШАН» 660043, г. Красноярск, ул. Мужества, д. 10

Заключение:
По показателю массовая доля глазури, паразитарная чистота , свежесть и микробиологическим показателям, образец соответствует требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».