Эксперты ФБУ «Красноярский ЦСМ» и ФБУ «Амурский ЦСМ» совместно провели мониторинг мороженой рыбы, реализуемой в торговых сетях Красноярска и Благовещенска. Рыбу проверяли по нескольким критериям: массовая доля глазури, микробиологические показатели, паразитарная чистота и свежесть.

13.07.2018

Обозначение документа качества:
ТР ЕАЭС 040/2016

Состав:
-

Дата производства:
07.08.2017

Потребительская упаковка, маркировка:
Продукция упакована в полиэтиленовые пакеты

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Лена» магазин «Таежный» г. Красноярск, ул. Сурикова, 36

Заключение:
По показателю массовая доля глазури, паразитарная чистота , свежесть и микробиологическим показателям, образец соответствует требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».