Мониторинг колбасы варено-копченой «Сервелат», икры лососевой зерни-стой, майонеза «Провансаль», мандаринов свежих, Российского шампанского белого полусладкого, водки, реализуемых торговыми сетями г. Красноярска проведен ФБУ «Красноярский ЦСМ» согласно письму Министерства сельского хозяйства и продовольственной политики Красноярского края ( исх. № 11-25/1187 от 16.03.2017 г.), Соглашению с региональной общественной организацией «Красноярское общество защиты прав потребителей» № 1 от 21.10.2016г., заявкам, поступившим на сайт «Проднадзор.Инфо» и плану проведения мониторинга на 4 кв. 2017г. с целью оценки качества и безопасности пищевой продукции, реализуемой на территории Красноярского края.

22.12.2017

Обозначение документа качества:
ТР ТС 034/2013, ТУ 9213-014-11861649-2013

Состав:
Грудинка свиная, свинина н/ж, говядина в/с, животный белок, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, нитрит натрия Е250), комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности Е450, Е451), антиокислитель Е316, вода питьевая

Дата производства:
09.11.2017

Потребительская упаковка, маркировка:
Батоны колбасы упакованы в пленку из полимерных материалов под вакуумом массой нетто 400 г. Замечания по маркировке: состав продукта указан не в порядке уменьшения ингредиентов

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Виана», г. Красноярск, ул. Капитанская, 10

Заключение:
Образец продукции не соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации, и информации, указанной на маркировке потребительской тары, по гистологическому составу.