Мониторинг колбасы варено-копченой «Сервелат», икры лососевой зерни-стой, майонеза «Провансаль», мандаринов свежих, Российского шампанского белого полусладкого, водки, реализуемых торговыми сетями г. Красноярска проведен ФБУ «Красноярский ЦСМ» согласно письму Министерства сельского хозяйства и продовольственной политики Красноярского края ( исх. № 11-25/1187 от 16.03.2017 г.), Соглашению с региональной общественной организацией «Красноярское общество защиты прав потребителей» № 1 от 21.10.2016г., заявкам, поступившим на сайт «Проднадзор.Инфо» и плану проведения мониторинга на 4 кв. 2017г. с целью оценки качества и безопасности пищевой продукции, реализуемой на территории Красноярского края.

22.12.2017

Обозначение документа качества:
ТР ТС 034/ 2013, СТО 35544699-003-2014

Состав:
Говядина, шпик, свинина, вода, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), приправы, усилитель вкуса и аромата (Е621), стабилизатор (Е450, Е 452), регулятор кислотности (Е 451), глюкоза, антиокислитель (Е 300), краситель (красный рисовый). Продукт может содержать следы: мяса птицы, сои, горчицы, орехов, сельдерея, яиц, молока, злаков и продуктов их переработки

Дата производства:
25.11.2017

Потребительская упаковка, маркировка:
Батоны колбасы упакованы в пленку из полимерных материалов под вакуумом различной массой нетто (0,502 кг, 0,548 кг). Замечания по маркировке: информация для потребителя неоднозначно понимаемая в части указания на потребительской упаковке: «Может содержать следы мяса птицы (нарушения пп.4.4, 4.12 ТР ТС 022/2011)

Наименование торговой организации, адрес:
Гастроном «Красный Яр», г. Красноярск, ул. Александра Матросова, д. 4, пом. 144, 142

Заключение:
Образец продукции не соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации, и информации, указан-ной на маркировке потребительской тары, по гистологическому составу.