Пельмени «Домашние» т/м «Мираторг»
Награды:
Характеристика товара
- Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)
Мониторинг полуфабрикатов в тесте замороженных – пельменей проведен ФБУ «Красноярский ЦСМ» согласно заявкам, поступившим на сайт «Проднадзор. Инфо» и плану проведения мониторингов на 2 кв. 2021г. с целью оценки качества и безопасности пищевой продукции, реализуемой на территории Красноярского края.
04.08.2021
Обозначение документа качества:
ТР ТС 034/2013, ГОСТ 33394-2015
Состав:
Фарш: говядина, свинина, вода, питье-вая, лук репчатый, соль, сахар, перец черный.
Тесто: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яичный порошок, соль, масло подсолнечное.
Дата производства:
30.01.2021
Потребительская упаковка, маркировка:
Упакованы в пакет из полимерных материалов (цифровое обозначение мате-риала 5), массой нетто 800г. Замечаний по маркировке нет.
Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Торговая сеть Командор» 660010, г. Красноярск, ул. Ак. Вавилова 1, стр. 39
Заключение:
Образец не соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации по микробиологическим показателям. По физико-химическим показателям, гистологическому составу нарушений не установлено. Замечаний по маркировке потребительских упаковок не установлено.
Специалисты ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» (ФБУ «Красноярский ЦСМ») совместно с региональной общественной организацией «Красноярское общество защиты прав потребителей» провели мониторинг пельменей, реализуемых в торговых сетях Красноярска. Всего в торговых сетях было приобретено 12 образцов пельменей, три из которых произведены предприятиями Красноярского края, остальные – в Томской, Новосибирской, Московской, Брянской, Белгородской областях, в республике Хакасия, а также в Литве. Для мониторинга были закуплены пельмени, у которых в составе начинки (фарша) основным сырьем является мясо свинины, говядины, яйца куриные, шпик, жир-сырец, лук, соль, специи, а также другие ингредиенты согласно рецептуре. Цена за один килограмм пельменей составила от 195 рублей до 575 рублей
16.06.2017
Обозначение документа качества:
ТР ТС 034/2013, ГОСТ 33394-2015
Состав:
Тесто: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйца куриные, соль поваренная, масло подсолнечное.
Фарш: говядина, свинина, вода питьевая, лук репчатый, соль поваренная, сахар, перец черный
Дата производства:
02.09.2017
Потребительская упаковка, маркировка:
Упакованы в пакет из полимерных материалов массой нетто 800 г. Замечаний по маркировке нет.
Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Лента», г. Красноярск, ул. 9 Мая, 62
Заключение:
Согласно протоколу испытаний № 3135 от 31.05.2017г. АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» продукция, выработанная 06.03.2017г., по физико-химическим ( м.д. жира, м.д. белка) и микробиологическим показателям соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации и информации, указанной на маркировке потребительской тары. По результатам гистологических исследований продукция соответствует составу, заявленному на маркировке потребительской тары. Согласно результатам испытаний в образце идентифицируются в умеренном количестве поперечно-полосатая мышечная ткань млекопитающих, соединительная и жировая ткань (протокол испытаний АИЦ КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» № 2653 от 29.05.2017г.). Замечаний по маркировке потребительской тары нет.