Пельмени «Фирменные» т/м «Сибирская коллекция»
Награды:
Характеристика товара
- Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)
Мониторинг полуфабрикатов в тесте замороженных – пельменей проведен ФБУ «Красноярский ЦСМ» согласно заявкам, поступившим на сайт «Проднадзор. Инфо» и плану проведения мониторингов на 2 кв. 2021г. с целью оценки качества и безопасности пищевой продукции, реализуемой на территории Красноярского края.
04.08.2021
Обозначение документа качества:
ТР ТС
034/2013,
ТУ 10.13.14-001-61548321-2018
Состав:
Фарш: свинина, говядина, мясо цыплят –бройлеров, лук репчатый свежий, вода питьевая, молоко питьевое обезжиренное, соль, перец черный молотый.
Тесто: мука пшеничная в/с, вода питьевая, меланж яичный, масло подсолнечное, соль
Дата производства:
15.04.2021
Потребительская упаковка, маркировка:
Упакованы в пакет из комбинированных материалов (цифровое обозначение 93) массой нетто 700г.
Замечания по маркировке: недостоверно указана информация о составе продукта.
Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Торговая сеть Командор» 660010, г. Красноярск, ул. Ак. Вавилова 1, стр. 39
Заключение:
Образец не соответствует требованиям нормативно-правовой, нормативной документации и информации, указанной на маркировке потребительской упаковки по микробиологическим показателям и гистологической идентификации состава. По физико-химическим показателям нарушений не установлено.Имеются замечания по маркировке потребительских упаковок.
Специалисты ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» (ФБУ «Красноярский ЦСМ») совместно с региональной общественной организацией «Красноярское общество защиты прав потребителей» провели мониторинг пельменей, реализуемых в торговых сетях Красноярска. Всего в торговых сетях было приобретено 12 образцов пельменей, три из которых произведены предприятиями Красноярского края, остальные – в Томской, Новосибирской, Московской, Брянской, Белгородской областях, в республике Хакасия, а также в Литве. Для мониторинга были закуплены пельмени, у которых в составе начинки (фарша) основным сырьем является мясо свинины, говядины, яйца куриные, шпик, жир-сырец, лук, соль, специи, а также другие ингредиенты согласно рецептуре. Цена за один килограмм пельменей составила от 195 рублей до 575 рублей
16.06.2017
Обозначение документа качества:
ТР ТС 034/2013, ТУ 9214-001-61548321-15
Состав:
Фарш: свинина, говядина, филе бедра куриного, лук репчатый свежий, вода питьевая, молоко питьевое обезжиренное, соль перец черный молотый; Тесто: мука пшеничная в/с, вода питьевая, меланж яичный, масло подсолнечное, соль
Дата производства:
19.02.2017
Потребительская упаковка, маркировка:
Упакованы в пакет из полимерных материалов массой нетто 800 г. Замечаний по маркировке нет.
Наименование торговой организации, адрес:
ООО «О Кей», г. Красноярск, ул. 9 Мая, 77
Заключение:
Согласно протоколу испытаний № 3131 от 31.05.2017г. АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» продукция, выработанная 19.02.2017г., по физико-химическим ( м.д. жира, м.д. белка) и микробиологическим показателям соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации и информации, указанной на маркировке потребительской тары. По результатам гистологических исследований продукция соответствует составу, заявленному на маркировке потребительской тары. Согласно результатам испытаний в образце идентифицируются преимущественно поперечно-полосатая мышечная ткань млекопитающих, соединительная и жировая ткань, лук (протокол испытаний АИЦ КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» № 2649 от 29.05.2017г.). Замечаний по маркировке потребительской тары нет.