Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Сметана т/м «Домик в деревне»

 

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:т/м «Домик в деревне»


Производитель:ОАО «ВБД»


Веб-сайт:wbd.ru


Адрес:г.Москва, Дмитровское ш., д.108. Адрес производства: 630088, г. Новосибирск, ул. Петухова,д.33 т. 8-800-200-74-77


Описание товара:Сметана с массовой долей жира 15,0% т/м «Домик в деревне»


Условия Хранения:Хранить при температуре от 2 до 6 град. С


Результаты рейтинговой оценки сметаны, реализуемой в крупнейших торговых сетях краевого центра. Экспертам предоставлены 12 образцов молочного продукта, выпущенного предприятиями различных регионов – Красноярского края, республик Бурятия и Хакасия, Кемеровской, Новосибирской и Тульской областей. Наш регион будут представлять образцы из Железногорска, Минусинска, Березовского и Емельяновского районов.

09.02.2017


Обозначение документа качества:
ТР ТС 033/2013, ГОСТ 31452-2012


Состав:
Сливки нормализованные, закваска. Количество молочнокислых микроорганизмов - не менее 1х107 КОЕ/г


Дата производства:
27.01.2017


Потребительская упаковка, маркировка:
Полистирольные стаканчики массой нетто 330г. Замечания по маркировке: трудночитаемая маркировка в части наименования предприятия-изготовителя и адреса


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «О КЕЙ» г. Красноярск, ул. 9 Мая, 77


Заключение:
При органолептической оценке установлено, что у продукции, выработанной 27.01.2017г., слабо выраженные кисломолочные вкус и запах. По внешнему виду и консистенции, цвету продукция соответствует требованиям р. 7, п. 35 приложение 3 ТР ТС 033/2013 и п. 5.1.2 ГОСТ 31452-2012. При исследовании продукции, выработанной 19.01.2017г., по микробиологическим и физико-химическим показателям сметана соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации (протокол испытаний АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» № 381 от 07.02.2017г.). При исследовании сметаны, выработанной 19.01.2017г., растительных жиров в жировой фазе продукта не установлено (протокол испытаний АИЦ КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» № 459 от 03.02.2017г.). Имеются замечания по маркировке потребительской тары: трудночитаемая маркировка в части наименования предприятия-изготовителя и адреса.


ОЦЕНКА ТОВАРА

92 %

21.2 баллов из 23 максимально возможных.