Всего в крупных торговых сетях приобретено 13 образцов «зеленых» овощных консервов. Они выпущены не только на предприятиях России, но и на заводах в Венгрии, Китае, Польше и даже в США. Специалистам лаборатории предстоит протестировать продукт на содержание токсичных элементов (таких как свинец, кадмий, мышьяк, ртуть и олово), растительных, минеральных и посторонних примесей, на массовую долю битых зерен, хлоридов. Затем горошек из разных уголков страны и мира оценят члены рейтинговой комиссии – представители Красноярского ЦСМ, надзорных организаций, правительства края, компаний ритейла и др. Максимальное количество баллов - 33.

27.03.2015

Обозначение документа качества:
ТР ТС 021/2011; ГОСТ Р 54050-2010

Состав:
Горошек зеленый мозговых сортов, вода питьевая, сахар-песок, соль поваренная пищевая

Дата производства:
09.06.2014

Потребительская упаковка, маркировка:
Продукция упакована в металлические банки массой нетто 400г. Масса нетто основного продукта 245г. Замечаний по маркировке нет.

Наименование торговой организации, адрес:
Магазин «Светофор» ООО «Торгсервис 124» г. Красноярск, ул. Вавилова, 1

Заключение:
При органолептической оценке было установлено наличие проросших зерен (около 80%), в банках наличие единичных зерен, отличающихся по цвету от основной массы; консистенция отдельных зерен горошка твердая; заливочная жидкость прозрачная, характерного цвета с зеленоватым оттенком. Согласно протоколу испытаний АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» № 1817 от 25.03.2015г. консервы по содержанию токсичных элементов и по физико-химическим показателям соответствуют требованиям нормативно-правового акта и нормативного документа. Замечаний по маркировке потребительской тары нет. Согласно решению членов дегустационной комиссии из-за несоответствия консервов требованиям стандарта по органолептическим показателям продукция снята с дегустации.