Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Говядина тушеная в/с, т/м «Байкальская консервная компания»

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:т/м «Байкальская консервная компания»


Производитель:ООО «ПК «Русь»


Веб-сайт:


Адрес:Юридический адрес:199178, г. \Санкт- Петербург, В.О. 8-я линия,д.77 ,литер Б. Адрес производства: 175200, Новгородская обл., г. Старая Русса, пер. Пищевиков, 10 по заказу ООО «Байкал Трейдинг»,г. Иркутск, ул. Сурикова, д.2, оф.8 т.(3952) 68-23-43


Описание товара:Консервы мясные кусковые стерилизованные. Мясо тушеное. Говядина тушеная в/с, т/м «Байкальская консервная компания»


Условия Хранения:Хранить при температуре от 0 до + 20С и относительной влажности не более 75%. Срок годности 3 года.


Эксперты Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» в рамках мониторинга регионального продовольственного рынка оценили качество и безопасность тушенки. Для проведения рейтинговой оценки в торговой сети города Красноярска было закуплено 10 образцов консервов мясных «Говядина тушеная» высшего сорта. Консервы выработаны крупными предприятиями Калининградской, Ленинградской, Орловской, Курганской областей, а также предприятиями, расположенными в республиках Хакасия и Бурятия.

22.12.2015


Обозначение документа качества:
ТР ТС 034/2013, ГОСТ 32125-2013


Состав:
Говядина, жир, лук, соль поваренная, лавровый лист, перец черный молотый


Дата производства:
09.12.2015


Потребительская упаковка, маркировка:
Упакованы в металлические банки массой нетто 338г. Массовая доля мяса и жира не менее 58%, Массовая доля жира не более 17% белка не менее 15г. Замечаний по маркировке потребительской тары нет


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Русь-27» г. Красноярск, ул. А. Вавилова,1, стр. 39


Заключение:
В разогретом состоянии наличие в консервах грубой соединительной ткани. Мясо мелкоизмельченное, не кусочками, переваренное. В нагретом состоянии цвет бульона светло-коричневый. Вкус и запах свойственные тушеному мясу, ярко выражены привкус и запах перца и лаврового листа. По результатам физико-химических испытаний нарушений не установлено (протокол испытаний АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» № 8770 от 16.12.2015г.). При проведении гистологических исследований состава консервов нарушений также не установлено (протокол испытаний КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» № 6225 от 17.12.2015г.). Замечаний по маркировке потребительской тары нет. Балльная оценка - 25,8 балла.


ОЦЕНКА ТОВАРА

78 %

25.8 баллов из 33 максимально возможных.