Всего в крупных торговых сетях приобретено 13 образцов «зеленых» овощных консервов. Они выпущены не только на предприятиях России, но и на заводах в Венгрии, Китае, Польше и даже в США. Специалистам лаборатории предстоит протестировать продукт на содержание токсичных элементов (таких как свинец, кадмий, мышьяк, ртуть и олово), растительных, минеральных и посторонних примесей, на массовую долю битых зерен, хлоридов. Затем горошек из разных уголков страны и мира оценят члены рейтинговой комиссии – представители Красноярского ЦСМ, надзорных организаций, правительства края, компаний ритейла и др. Максимальное количество баллов - 33.

27.03.2015

Обозначение документа качества:
ТР ТС 021/2011; ГОСТ Р 54050-2010

Состав:
Горох овощной свежий из мозговых сортов, вода питьевая, соль, сахар

Дата производства:
28.06.2014

Потребительская упаковка, маркировка:
Продукция упакована в металлические банки массой нетто 400г., объем банки 425 мл. Масса основного продукта 260г. Замечаний по маркировке нет. На этикетке имеется информация: «свежие овощи попадают в банку в течение 3 часов после сбора урожая, без ГМО, без консервантов и т.д.»

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Русь-27» ОП г.Красноярск, ул. Вавилова, 1 стр. 39

Заключение:
При органолептической оценке установлено у продукции наличие единичных битых зерен ( менее 6,0%); наличие в банках единичных зерен горошка, отличающихся по цвету от основной массы; консистенция мягкая неоднородная, соответствующая первому сорту; заливочная жидкость со слабой мутностью. Согласно протоколу испытаний АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» № 1811 от 25.03.2015г. консервы по содержанию токсичных элементов и по физико-химическим показателям соответствуют требованиям нормативно-правового акта и нормативного документа. Замечаний по маркировке потребительской тары нет. Согласно решению членов дегустационной комиссии из-за несоответствия консервов требованиям стандарта по органолептическим показателям продукция переведена из высшего сорта в первый сорт.