Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Сыр «Российский» «Премиум» ОАО «Саянмолоко»

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:


Производитель:ОАО»Саянмолоко»


Веб-сайт:http://sayanmoloko.ru/


Адрес:662711, Россия, Красноярский край, п. Шушенское, квартал МКК,1-А Адрес производства: 655600, Россия, Р. Хакасия, г. Саяногорск, ул. Металлургов,2 тел. (39042)7-60-39 Продукт произведен на заводах компании «Агросибком»


Описание товара:Сыр «Российский» «Премиум» мдж в сухом веществе 50%


Условия Хранения:Хранить при температуре от 0 до +6 градусов С и относительной влажности воздуха 80-85% или при температуре от - 4С до 0 и относительной влажности воздуха 85-90% включительно.


В ФБУ «Красноярский ЦСМ» прошла рейтинговая оценка сыра «Российского», реализуемого в торговой сети города Красноярска. Рейтинг продукта проводился согласно приказу Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт). Специалисты тестировали сыр «Российский» уже третий раз – ранее рейтинги были проведены в 2007г. и в 2011г.

01.11.2015


Обозначение документа качества:
ФЗ №88 от 12. 06. 2008г., ТУ 9225-011-05147541 в соответствии с ГОСТ Р 52686-2006


Состав:
Произведено из цельного и обезжиренного молока, с использованием мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужно-говяжьего молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, поваренной пищевой соли, хлористого кальция, консерванта-натрия азотнокислого


Дата производства:
22.09.2015


Потребительская упаковка, маркировка:
Упакован в пленку из полимерных материалов различной массой нетто (556г., 620 г. и т.д.). Замечаний по маркировке потребительской тары нет.


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Лента» г. Красноярск, ул.9 Мая д.62


Заключение:
При органолептической оценке установлено, что по внешнему виду сыр незначительно деформирован, что не соответствует требованиям нормативно-правовой и технической документации. Вкус и запах слабовыраженные сырные. Консистенция плотная, цвет равномерный по всей массе, рисунок характерный, не равномерно расположен. При исследовании продукции по физико-химическим и микробиологическим показателям образец соответствует требованиям, установленным в нормативно-правовой и нормативной документации. Фальсификации жировой фазы сыра жирами не молочного происхождения не установлено (протокол испытаний АИЦ ФБУ "Красноярский ЦСМ" № 7256 от 28.10.2015г.) . Замечания по маркировке потребительской тары отсутствуют. Бальная оценка 91,0 балл.


ОЦЕНКА ТОВАРА

91 %

91 баллов из 100 максимально возможных.