Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Сметана т/м «Новая деревня»

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:«Новая деревня»


Производитель:ЗАО «Озерецкий молочный комбинат»


Веб-сайт:


Адрес:141895, Московская область, Дмитровский район, с. Озерецкое, д. 7 А


Описание товара:Сметана м.д.ж. 20% т/м «Новая деревня»


Условия Хранения:Хранить при температуре 4+/-2 град. С


ФБУ «Красноярский ЦСМ» 20 августа провел рейтинговую оценку сметаны, реализуемой в крупнейших торговых сетях города. Экспертам продегустировали сразу 15 образцов молочного продукта, выпущенного предприятиями, как России, так и Республики Беларусь. Красноярский край будут представлять компании из Красноярска, Железногорска, Ужурского, Емельяновского, Березовского, Сухобузимского, Новоселовского районов.

20.08.2015


Обозначение документа качества:
СТО 82094002-002-2009


Состав:
Сливки, закваска. Количество молочнокислых микроорганизмов не менее 1х107 КОЕ/г


Дата производства:
20.08.2015


Потребительская упаковка, маркировка:
Полистирольные стаканчики массой нетто 200г. Замечаний по маркировке нет


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «О КЕЙ» Красноярск, ул. 9 мая, д.77


Заключение:
При органолептической оценке установлено, что вкус нечистый, не кисломолочный, консистенция излишне густая, не свойственная для данного вида продукта, что не соответствует требованиям ст. 25, п. 3 приложение 11 ФЗ -88 от 12.06.2008г. По внешнему виду, цвету, запаху продукт отвечает требованиям нормативно-правовой документации. При исследовании физико-химических и микробиологических показателей нарушений не установлено (протокол испытаний АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» № 5727 от 19.08.2015г). Замечаний по маркировке потребительской тары нет. Бальная оценка – 18,6 баллов.


ОЦЕНКА ТОВАРА

81 %

18.6 баллов из 23 максимально возможных.