Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Сметана т/м «Никольская»

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:«Никольская»


Производитель:ООО «АгроНик»


Веб-сайт:


Адрес:663024, Красноярский край, Емельяновский р-н, с. Никольское, ул. Тыжневская, 22 т. (391) 258-11-14


Описание товара:Сметана м.д.ж.15% т/м «Никольская»


Условия Хранения:Хранить при температуре 4+/-2 град. С


ФБУ «Красноярский ЦСМ» 20 августа провел рейтинговую оценку сметаны, реализуемой в крупнейших торговых сетях города. Экспертам продегустировали сразу 15 образцов молочного продукта, выпущенного предприятиями, как России, так и Республики Беларусь. Красноярский край будут представлять компании из Красноярска, Железногорска, Ужурского, Емельяновского, Березовского, Сухобузимского, Новоселовского районов.

20.08.2015


Обозначение документа качества:
ТУ 9222-355-00419785-04


Состав:
Сливки, закваска. Количество молочнокислых микроорганизмов не менее 107 КОЕ/г.


Дата производства:
10.08.2015


Потребительская упаковка, маркировка:
Полистирольные стаканчики массой нетто 200г. Замечаний по маркировке нет


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Смарт», проспект им. Газеты Красноярский рабочий,105, Гастроном «Красный ЯР»


Заключение:
При органолептической оценке установлено, что у продукции, выработанной 17.08.2015г., вкус и запах нечистые, не кисломолочные, что является нарушением требований раздела 7, п. 35 приложение 3 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и п. 2.2 ТУ 9222-355-003419785-04. По внешнему виду и консистенции, цвету, продукция соответствует требованиям нормативного правового акта и технической документации. При исследовании сметаны , выработанной 10.08.2015г., по физико-химическим и микробиологическим показателям установлено, что продукция соответствует требованиям п.п. 2.3, 2.5 ТУ 9222-355-003419785-04 и ТР ТС 033/2013 раздел 7, п. 33, приложение 8, п. 36, приложение 1(протокол испытаний АИЦ ФБУ "Красноярский ЦСМ" № 5716 от 19.08.2015г.). Замечаний по маркировке потребительской тары нет. Бальная оценка – 20,6 баллов.


ОЦЕНКА ТОВАРА

90 %

20.6 баллов из 23 максимально возможных.