ФБУ «Красноярский ЦСМ» проверил образцы яблочного сока, реализуемого на продовольственном рынке города. Всего специалисты исследовали шесть образцов напитка известных брендов – «Тонус» (Липецкая область), Dario Wellness (Пермь), Rich (Московская область), «Сады Придонья» (Волгоградская область), Tropicana (Липецкая область) и «Добрый» (Новосибирская область). Весь сок – восстановленный из концентрированного сока, закупался в крупных торговых сетях краевого центра. Цена – от 39,9 до 102 рублей за литр.

10.08.2015

Обозначение документа качества:
ТР ТС 023/2011 ТУ 9163-001-56232828-2002

Состав:
100 % яблочный сок. Без добавления сахара. Содержит сахара природного происхождения.

Дата производства:
15.06.2015

Потребительская упаковка, маркировка:
Упаковка TetraPak-1,0 л. Замечаний по маркировке нет

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Русь-27» г. Красноярск ул. Академика Вавилова 1, ст.39

Заключение:
Сок яблочный осветленный, восстановленный «Добрый». Для питания детей с 3-х лет. При органолептической оценке установлено, что продукция имеет слабовыраженный яблочный аромат, во вкусе ощущается не свойственный для продукта привкус и неестественное сладковатое послевкусие. По внешнему виду и консистенции -однородная прозрачная жидкость. По маркировке потребительской тары замечаний нет. При исследовании продукции по физико-химическим показателям не соответствий нормам ТР ТС 023/2011 не установлено (протокол испытаний АИЦ «ФБУ Красноярский ЦСМ» №5078 от 28.07.2015 г.). Бальная оценка- 18,4 балла.