ФБУ «Красноярский ЦСМ» проверил образцы яблочного сока, реализуемого на продовольственном рынке города. Всего специалисты исследовали шесть образцов напитка известных брендов – «Тонус» (Липецкая область), Dario Wellness (Пермь), Rich (Московская область), «Сады Придонья» (Волгоградская область), Tropicana (Липецкая область) и «Добрый» (Новосибирская область). Весь сок – восстановленный из концентрированного сока, закупался в крупных торговых сетях краевого центра. Цена – от 39,9 до 102 рублей за литр.

10.08.2015

Обозначение документа качества:
ТР ТС 023/2011 ТУ 9163-066-05269043-13

Состав:
100 % яблочный сок, восстановленный. Содержит сахара природного (естественного) происхождения.

Дата производства:
08.05.2015

Потребительская упаковка, маркировка:
Упаковка TetraPak-0,9 л. Замечаний по маркировке нет.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Русь-27» г. Красноярск ул. Академика Вавилова 1, ст.39

Заключение:
Сок яблочный осветленный, восстановленный «Тонус». Продукт предназначен для детей дошкольного и школьного возраста старше 3-х лет. При органолептической оценке установлено, что продукция имеет характерный свойственный яблочный аромат и цвет, во вкусе ощущается излишний кисловатый привкус. По внешнему виду и консистенции -однородная прозрачная жидкость. По маркировке потребительской тары замечаний нет. При исследовании продукции по физико-химическим показателям не соответствий нормам ТР ТС 023/2011 не установлено (протокол испытаний АИЦ «ФБУ Красноярский ЦСМ» №5079 от 28.07.2015 г.). Бальная оценка- 21,3 балла.