В крупных торговых сетях и фирменных магазинах были приобретены вафли с жировой начинкой шести наименований. Их проверяли на соответствие требованиям ГОСТ 14031-68 «Вафли. Технические условия».

24.07.2015

Обозначение документа качества:
ТР ТС 021/2011, ТУ 9137-001-00351231-2014

Состав:
Вода питьевая, мука пшеничная 1с, пудра сахарная, жир растительный (масла растительные, антиокислители (Е319, Е330)), продукты яичные, какао-порошок, порошок из плодов рожкового дерева, краситель «Карамель», эмульгатор лецитин соевый, соль, разрыхлитель Е500, вкусоароматическая добавка «Ваниллар» (этилванилин), ароматизатор «Шоколад молочный», улучшитель хлебопекарный (ферментный препарат протеаза)

Дата производства:
31.05.2015

Потребительская упаковка, маркировка:
Упакованы в виде пачки в целлофан массой нетто 380г. Замечаний по маркировке нет

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Русь-27» г.Красноярск, ул. Ак. Вавилова,1 стр 39

Заключение:
По внешнему виду, цвету, строению в изломе, качеству начинки, вкусу и запаху продукция соответствует требованиям нормативной и технической документации. Согласно протоколу испытаний АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» № 4703 от 16.07.2015г. по микробиологическим испытаниям продукция соответствует требованиям ст. 7, п. 2, приложение 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Маркировка продукции соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».