Бутылочный квас представлен компаниями из Великого Новгорода, Томска, Тюмени, Новосибирска и Новосибирской области, Алтайского края. Честь Красноярского края будет отстаивать продукция из Зеленогорска. Разливной квас – в основном местный, красноярский, но есть и конкуренты из Кемеровской области. Максимальное количество баллов - 25.

17.07.2015

Обозначение документа качества:
ТР ТС 021/ 2011 НД на продукцию не указан.

Состав:
Очищенная вода, сахар, солод ржаной, солод ячменный, мука ржаная, хлебопе-карные дрожжи, регуляторы кис-лотности(молоч-ная кислота, уксусная кисло-та), диоксид углерода

Дата производства:
17.07.2015

Потребительская упаковка, маркировка:
ПЭТФ бутылка емк. 1,5 л. Замечаний по маркировке нет

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Русь-27» г. Красноярск, ул. Вавилова 1 стр. 39

Заключение:
Квас фильтрованный, пастеризованный, ПЭТФ-бутылка емк. 1,5 л., дата розлива 19.04.2014 г, годен до 23.11.2015 г, условия хранения при температуре от 0 °С до +30°С; ТР ТС 021/2011; состав: очищенная вода, сахар, ржаная мука, солод ржаной, солод ячменный, дрожжи хлебопекарные, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота уксусная), диоксид углерода. Пищевая ценность: 100 мл. продукта содержит: углеводы- 6,7 г., белки-0,2 г., жиры- 0,0 г., энергетическая ценность: 30 ккал. объемная доля спирта не более 1,2 %.