Бутылочный квас представлен компаниями из Великого Новгорода, Томска, Тюмени, Новосибирска и Новосибирской области, Алтайского края. Честь Красноярского края будет отстаивать продукция из Зеленогорска. Разливной квас – в основном местный, красноярский, но есть и конкуренты из Кемеровской области. Максимальное количество баллов - 25.

17.07.2015

Обозначение документа качества:
ТР ТС 021/2011ГОСТ 31494-2012

Состав:
Очищенная вода, сахар, солод ржаной, солод ячменный, мука ржаная, хлебопекарные дрожжи

Дата производства:
31.03.2015

Потребительская упаковка, маркировка:
ПЭТФ бутылка емк. 1,0 л. Замечаний по маркировке нет

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Русь-27» г. Красноярск ул. Академика Вавилова 1, ст.39

Заключение:
квас фильтрованный, пастеризованный, ПЭТФ-бутылка емк. 1,0 л., дата розлива 31.03.2015 г., годен до 31.03.2016 г., условия хранения при температуре от +5 °С до +20°С; ТР ТС 021/2011, ГОСТ 31494-2012; состав: очищенная вода, сахар, солод ржаной, солод ячменный, мука ржаная, хлебопекарные дрожжи. Пищевая ценность: углеводы 7 г/100г. кваса, энергетическая ценность: в 100 г кваса 40 ккал, объемная доля спирта до 1,2 %.