Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Масло сладко-сливочное Крестьянское, мдж 72,5% т/м «Белебеевское»

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:«Белебеевское»


Производитель:ОАО «Белебеевский ордена «Знак почета» молочный комбинат»


Веб-сайт:http://www.belmol.ru/


Адрес:452001, Россия, Р. Башкортостан, г. Белебей, ул. Восточная, 78 т/ф ( 34786) 32080; т. 40237


Описание товара:Масло сладко-сливочное Крестьянское, высший сорт с мдж 72,5%. Упаковано в кашированную фольгу массой нетто 200г.


Условия Хранения:Срок годности при температуре минус (6±3) градусов С-120 сут, в т.ч при температуре (3±2) градусов С и относительной влажности воздуха 90% - 60 сут


В ФБУ “Красноярский ЦСМ” 14 декабря состоится рейтинговая оценка сливочного масла. Экспертам предстоит проверить продукт с массовой долей жира в 72,5 процента - наиболее массовый сегмент на региональном рынке. Для проведения дегустации в крупных торговых сетях краевого центра были приобретены 15 образцов масла, произведенные в Красноярском крае, Новосибирской, Московской, Челябинской областях, республиках Башкортостан и Хакасия. Розничная цена масла - от 125 до 650 рублей за килограмм.

14.12.2016


Обозначение документа качества:
ГОСТ 32261-2013 ТРТС 033/2013


Состав:
Изготовлено из пастеризованных сливок


Дата производства:
02.11.2016


Потребительская упаковка, маркировка:
Упаковано в кашированную фольгу, массой нетто 200г


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Русь-27» г. Красноярск, ул. Телевизорная 1, стр 4


Заключение:
При исследовании продукции по физико-химическим показателям установлено, что масло сливочное соответствует требованиям п. 5.1.6 ГОСТ 32261-2013 (протокол испытаний АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» № 8383 от 13.12.2016г.). Согласно результатам испытаний продукции по наличию растительных жиров в жировой фазе и антибиотиков нарушений не установлено (протокол испытаний КГКУ АИЦ «Краевая ветеринарная лаборатория» № 6586 от 07.12.2016г.). При органолептической оценке установлено, что у продукции выраженный сливочный вкус и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов, консистенция плотная, однородная, пластичная, поверхность на срезе слегка матовая, цвет светло-желтый. Замечаний по маркировке потребительской тары нет. Бальная оценка: 19,5 баллов


ОЦЕНКА ТОВАРА

98 %

19.5 баллов из 20 максимально возможных.

Показать еще РО

Эксперты изучат 17 образцов масла, закупленного в крупных торговых сетях краевого центра.Проверка на соответствие требованиям Технических регламентов и национальных стандартов охватит продукты, изготовленные как в Красноярском крае – в Березовском, Емельяновском, Назаровском, Сухобузимском районах, в городах Назарово, Минусинск, Зеленогорск и Красноярск, так и в других регионах РФ – в Хакасии, Новосибирской области, Алтайском крае, Башкортостане. Зарубежного производителя представит масло из западно-белорусского города Пинск. Максимальная оценка масла – 20 баллов.

25.06.2015


Обозначение документа качества:
ФЗ № 88 от 12.06.08г. (ТР РФ), ГОСТ Р 52969-2008


Дата производства:
26.05.2015


Потребительская упаковка, маркировка:
Упаковано в кашированную фольгу массой нетто 200г. Замечаний по маркировке нет.


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Русь-27» г.Красноярск, ул. Ак. Вавилова,1, стр 39


Заключение:
Снят с дегустации из-за несоответствия жирно-кислотного состава, обнаружены жиры растительного происхождения. Эксперты отметили термоустойчивость, нарушение ГОСТ, несоответствие показателя термоустойчивости требованиям ГОСТа.


Снят с рейтинга