Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Консервы рыбные «Шпроты в оливковом масле». т/м «JOHN WEST»

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:«JOHN WEST»


Производитель:Graal S.A


Веб-сайт:http://www.graal.pl/


Адрес:Изготовитель: головное предприятие – Graal S.A. (Грааль С.А.), ul. Zachodnia, 22 84-200, Wejherowo, Poland (Польша), Производственная площадка: Zaklad Produkcyjny Polinord (Заклад Продукцийной Полинорд), 84-110, Krokowa, Kartoszyno, ul.Spokojna 3, Poland (Польша) по заказу «john West Foods Ltd» (Джон Вест Фудс Лтд), No1. Mann Island, Liverpool, L3 1 BP, UK (Великобритания). Импортер и дистрибьютор в России: ООО «Мистраль Трейдинг» 119285, г. Москва, ул. Пудовкина, 4


Описание товара:Консервы рыбные стерилизованные «Шпроты в оливковом масле». т/м «JOHN WEST»


Условия Хранения:Срок годности 4 года с даты изготовления. Хранить в прохладном месте


Для проведения рейтинговой оценки в торговой сети г. Красноярска были закуплены 12 образцов, в том числе 2 образца, изготовленных по ГОСТ 280-2009 «Шпроты в масле. Технические условия» и 10 образцов, изготовленных по нормативной и технической документации стран Прибалтики. Образцы оценивались в соответствии с ГОСТ 4.31 – 82 «Система показателей качества продукции. Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Номенклатура показателей» по показателям назначения (вкус, запах, массовая доля составных частей, консистенция мяса рыбы, наличие чешуи, состояние масла, отстой в масле); по эстетическим показателям (характеристика разделки, порядок укладывания рыбы, цвет кожных покровов, состояние кожных покровов, размер рыбы); по маркировке (полная информация для потребителя, ее достоверность, однозначная считываемость информации в части указания изготовителя, даты изготовления, срока и условий хранения, срока годности и др.) в соответствии с требованиями нормативной (ГОСТ Р 51074 – 2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования», ГОСТ 280-200 «Консервы из копченой рыбы шпроты в масле. Технические условия». Дегустационная оценка консервов рыбных «Шпроты в масле» проводилась по десяти показателям. Максимальная оценка должна была составить 53 балла, минимальная – 11 баллов.

28.08.2014


Состав:
Рыба, оливковое масло, соль Масса рыбы 82 г.


Дата производства:
23.04.2013


Потребительская упаковка, маркировка:
Металлическая банка массой нетто 110 г Замечаний по маркировке нет


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Метро кэш энд керри» г. Красноярск, Ул. Кутузова, 1 стр. 196


Заключение:
Имеются отклонения от требований стандарта в части состояния кожных покровов рыбы - сползшая кожица у большинства рыбок (более 50%), цвет кожных покровов - светло – коричневый, неоднородный. Запах - неприятный, несвойственный копченой рыбе в масле, во вкусе чувствуется сильная горечь. Консистенция рыбы – излишне сухая, жесткая.


ОЦЕНКА ТОВАРА

74 %

39 баллов из 53 максимально возможных.