Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Грибы консервированные т/м «Таежный сбор»

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:«Таежный сбор»


Производитель:ООО «Тайга-Продукт»


Веб-сайт:http://taigaproduct.com/


Адрес:Изготовитель ООО «Тайга-Продукт» 141200, Московская область, г. Пушкино, ул.Заводская, 9. Адрес производства: 425223, Республика Марий Эл, Медведевский район, д. Русский Кукмор, ул. Пионерская, 11


Описание товара:Белые грибы консервированные, маринованные, стерилизованные. «Таежный сбор»


Условия Хранения:Срок годности: 2 года с даты изготовления. Хранить при температуре от 0 до +20 градусов С и относительной влажности не более 75%.


Рейтинговая оценка качества пищевой продукции осуществляется ФБУ «Красноярский ЦСМ» в рамках проведения мониторинга качества и безопасности пищевой продукции согласно потребительским заявкам, размещенным на сайте «Проднадзор.инфо» и плану проведения рейтинговых оценок на 2014 г. Для проведения рейтинговой оценки в торговой сети г. Красноярска были закуплены 3 образца грибов белых маринованных. Максимальное количество баллов - 33

28.11.2014


Обозначение документа качества:
ТУ 9161-044-01597945


Состав:
Грибы белые резанные, маринад (вода, соль, сахар, кислоты уксусная, лимонная, аскорбиновая) специи, чеснок.


Дата производства:
03.12.2013


Потребительская упаковка, маркировка:
Грибы упакованы в стеклянную тару массой нетто 500 гр. Массовая доля грибов 60%


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «О?кей» Г. Красноярск, пер. Сибирский 5 А


Заключение:
Грибы консервированные маринованные стерилизованные, «Кедровый бор» - по внешнему виду грибы одного вида, резанные, на шляпке грибов имеется множественное наличие червоточин. Вкус несвойственный грибам, с привкусом горечи. Цвет грибов темный. Мякоть грибов неплотная, студенистая. Заливка полупрозрачная (мутноватая), тягучая, в заливке имеется наличие плавающих грибных нитей. При исследовании продукции по физико-химическим показателям установлено, что грибы белые маринованные не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», по содержанию ртути - при норме не более 0,050 мг/кг, фак-тическое содержание в образце составляет 0,63+/-0,13 (протокол испытаний № 12802 АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» от 27.11.2014г.), и информации, нанесенной на этикетке потребительской тары - массовая доля грибов по отношению к общей массе с заливкой составляет 58% ( при норме 60%). По маркировке потребительской тары продукция соответствует требованиям нормативной документации. Согласно решению членов дегустационной комиссии продукция снята с рейтинговой оценки.


Снят с рейтинга