Для проведения мониторинга в торговых сетях г. Красноярска 15.07.2022г. было закуплено 10 образцов мороженого пломбир, десяти предприятий - изготовителей, выработанных в гг. Омск, Новосибирск, Красноярск, а также в Московской, Новосибирской, Ленинградской, Иркутской областях и в Р. Казахстан. Образцы были направлены в испытательный центр. По результатам лабораторных исследований оформлен итоговый протокол мониторинга мороженого пломбир от 20.07.2022г.

20.07.2022

Обозначение документа качества:
ТР ТС 033/2013, ГОСТ 31457-2012

Состав:
Вода питьевая, масло сливочное, сахар, стаканчик вафельный (вода питьевая, мука пшеничная общего назначения, масло растительное, эмульгатор лецитин соевый, соль, разрыхлитель гидрокарбонат натрия, яичные продукты), молоко сухое обезжиренное, сыворотка сухая молочная, эмульгаторы (моно–и диглицеридыц жирных кислот, Твин 80), стабилизаторы (карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль, камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), ароматизатор натуральной ванили.

Дата производства:
24.02.2022

Потребительская упаковка, маркировка:
Мороженое упаковано в вафельный стаканчик с последующей упаковкой в потребительскую упаковку из полимерных материалов (код материала С/ РР). м.н. 70г. Замечаний по маркировке нет.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Лента» 660006,г. Красноярск, ул. Свердловская, д. 73

Заключение:
Согласно протоколу испытаний ИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» продукция по всем проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации и информации, указанной на потребительской маркировке. Наличие растительных жиров в жировой фазе стеринов не установлено. Замечаний по маркировке потребительских упаковок не установлено.