Для проведения мониторинга в торговых сетях г. Красноярска 15.07.2022г. было закуплено 10 образцов мороженого пломбир, десяти предприятий - изготовителей, выработанных в гг. Омск, Новосибирск, Красноярск, а также в Московской, Новосибирской, Ленинградской, Иркутской областях и в Р. Казахстан. Образцы были направлены в испытательный центр. По результатам лабораторных исследований оформлен итоговый протокол мониторинга мороженого пломбир от 20.07.2022г.

20.07.2022

Обозначение документа качества:
ТР ТС 033/2013, ГОСТ 31457-2012

Состав:
Состав мороженого: вода, сливки, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар (сахароза), лактоза), сахар, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор моно-и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы (камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), ароматизатор ванилин; вафельный стаканчик: мука пшеничная хлебопекарная, масло растительное подсолнечное, эмульгатор лецитин соевый, соль, улучшитель муки альфамальт.

Дата производства:
17.02.2022

Потребительская упаковка, маркировка:
Мороженое упаковано в вафельный стаканчик с последующей упаковкой в потребительскую упаковку из полимерных материалов (код материала С/ РР). м.н. 90г. Замечаний по маркировке нет.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Лента» 660006, г. Красноярск, ул. Свердловская, д. 73

Заключение:
Согласно протоколу испытаний ИЦ ФБУ «Краснояр-ский ЦСМ» продукция по всем проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации и информации, указанной на потребительской маркировке. Наличие растительных жиров в жировой фазе стеринов не установлено. Замечаний по маркировке потребительских упаковок не установлено.