Для проведения мониторинга в торговых сетях г. Красноярска 15.07.2022г. было закуплено 10 образцов мороженого пломбир, десяти предприятий - изготовителей, выработанных в гг. Омск, Новосибирск, Красноярск, а также в Московской, Новосибирской, Ленинградской, Иркутской областях и в Р. Казахстан. Образцы были направлены в испытательный центр. По результатам лабораторных исследований оформлен итоговый протокол мониторинга мороженого пломбир от 20.07.2022г.

20.07.2022

Обозначение документа качества:
ТР ТС 033/2013, ГОСТ 31457-2012

Состав:
Состав мороженого: молоко цельное коровье, сливки, сахар, молоко цельное сухое, стабилизатор (желатин, пищевые волокна), питьевая вода, ароматизатор натуральный «Ваниль». Состав вафли: мука пшеничная, яйца, масло растительное рафинированное, соль поваренная пищевая, фосфатиды пищевые, разрыхлитель.

Дата производства:
10.05.2022

Потребительская упаковка, маркировка:
Мороженое упаковано в потребительскую упаковку из комбинированных материалов ( код материала 84, С/РАР) м.н. 90г. Замечаний по маркировке нет.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Торговая сеть Командор» 660010, г. Красноярск, ул. Ак. Вавилова, 1, стр39

Заключение:
Согласно протоколу испытаний ИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» продукция по всем проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации и информации, указанной на потребительской маркировке. Наличие растительных жиров в жировой фазе стеринов не установлено. Замечаний по маркировке потребительских упаковок не установлено.