Для проведения мониторинга в торговых сетях г. Красноярска 15.07.2022г. было закуплено 10 образцов мороженого пломбир, десяти предприятий - изготовителей, выработанных в гг. Омск, Новосибирск, Красноярск, а также в Московской, Новосибирской, Ленинградской, Иркутской областях и в Р. Казахстан. Образцы были направлены в испытательный центр. По результатам лабораторных исследований оформлен итоговый протокол мониторинга мороженого пломбир от 20.07.2022г.

20.07.2022

Обозначение документа качества:
ТР ТС 033/2013, ГОСТ 31457-2012

Состав:
Мороженое (молоко цельное, масло сливочное, сахар, сироп глюкозы,молоко сухое, вода, сливки, крахмал картофельный, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, натуральный проматизатор сливок); вафельный стаканчик(мука пшеничная, пшеничный крахмал, растительное масло, эмульгатор лецитин, соль поваренная, разрыхлитель гидрокарбонат натрия (сода пищевая), краситель (анато); глазурь (кокосовое масло, сахар, какао-порошок, эмульгатор лецитин, натуральный ароматизатор ванили) Может содержать незначительное количество орехов, арахиса, яиц, сои, ячменного белка.

Дата производства:
15.04.2022

Потребительская упаковка, маркировка:
Мороженое упаковано в вафельный стаканчик с последующей упаковкой в потребительскую упаковку из полимерных материалов (код материала РР), м.н. 86г. (объем 160 мл). Замечаний по маркировке нет.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Лента» 660006,г. Красноярск, ул. Свердловская, д. 73

Заключение:
Согласно протоколу испытаний ИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» продукция по всем проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации и информации, указанной на потребительской маркировке. Наличие растительных жиров в жировой фазе стеринов не установлено. Замечаний по маркировке потребительских упаковок не установлено.