Колбаски для жарки «Сибгриль с чесночком» т/м «Омский бекон»
Награды:
Характеристика товара
- Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)
Специалистами ФБУ "Красноярский ЦСМ" 19.04.2022г. была произведена закупка 9-ти образцов полуфабрикатов мясных и мясосодержащих рубленых для проведения независимого мониторинга продукции. Закупленные образцы, изготовленные в Красноярском крае, Омской и Новосибирской областях, Р. Хакасия. были направлены в аккредитованный испытательный центр.
По результатам лабораторных исследований оформлен итоговый протокол мониторинга полуфабрикатов мясных и мясосодержащих рубленых от 11.05.2022г.
11.05.2022
Обозначение документа качества:
ТР ТС 034/2013, ТУ 9214-046-00423092
Состав:
Свинина, вода, соль, чеснок, перец черный молотый, сахар, регуляторы кислотности Е 262, Е 331
Дата производства:
16.04.2022
Потребительская упаковка, маркировка:
Упакованы в лоток из полимерных материалов (коды материалов 5,7) в условиях модифицированной атмосферы массой нетто 0,6 кг. Замечаний по маркировке нет.
Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Метро Кэш энд Керри» 660050, г. Красноярск, ул. Кутузова, д. 1, стр. 196
Заключение:
Согласно протоколу испытаний ИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» продукция не соответствует требованиям гл. 2, ст. 7, пп. 1,2, приложение 1 ТР ТС 021/2011 по микробиологическим показателям – по наличию L.monocytogenes. Замечаний по маркировке потребительских упаковок нет.
Для проведения мониторинга в торговых сетях г. Красноярска были приобретены 9 образцов полуфабрикатов мясных и мясосодержащих рубленых, изготовленных в Красноярском крае, Омской и Новосибирской областях, Р. Хакасия.
30.11.-0001
Обозначение документа качества:
ТР ТС 034/2013,
ТУ 9214-046-00423092
Состав:
Свинина, вода, соль, чеснок, перец черный молотый, сахар, регуляторы кислотности Е 262, Е 331
Дата производства:
16.04.2022
Потребительская упаковка, маркировка:
Упакованы в лоток из полимерных материалов (коды материалов 5,7) в условиях модифицированной атмосферы массой нетто 0,6 кг.
Замечаний по маркировке нет.
Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Метро Кэш энд Керри»
660050, г. Красноярск, ул. Кутузова, д. 1, стр. 196
Заключение:
Согласно протоколу испытаний ИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» продукция не соответствует требованиям гл. 2, ст. 7, пп. 1,2, приложение 1 ТР ТС 021/2011 по микробиологическим показателям – по наличию L.monocytogenes.
Замечаний по маркировке потребительских упаковок нет.