Для проведения мониторинга в торговых сетях г. Красноярска было закуплено 9 образцов молока питьевого ультрапастеризованного, девяти предприятий-изготовителей, в т.ч. три изготовлены в Красноярском крае, по одному на предприятиях Иркутской, Кемеровской, Новосибирской, Ленинградской областей, в Республике Беларусь и в Республике Хакасия.

05.05.2022

Обозначение документа качества:
ТР ТС 033/2013, ГОСТ 31450-2013

Состав:
Изготовлено из нормализованного молока

Дата производства:
14.02.2022

Потребительская упаковка, маркировка:
Молоко упаковано в потребительскую упаковку из комбинированных материалов (коды 84, С/РАР) объемом 1,0л. Замечания по маркировке имеются.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Лента» 660050, г. Красноярск, ул. Мичурина, д. 77

Заключение:
Согласно протоколу испытаний ИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 2,5 % не соответствует требованиям р. 2 ТР ТС 033/2013 , п. 3.1 ГОСТ 31450-2013 и информации, указанной на потребительских упаковках по наличию растительных жиров в жировой фазе стеринов, т.е. продукция фальсифицирована. Молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 2,5% по всем проверенным физико-химическим показателям соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации и информации, указанной на потребительской маркировке. Имеются замечания по маркировке потребительских упаковок – недостоверно указана информация о составе продукта, что является нарушением п. 4.12 ТР ТС 022/2011, р. 12 ТР ТС 033/2013.